[問題] 男八福利社~餐類回應三

看板NtuDormM8作者FFF0308 (M8fair)時間15年前 (2008/10/07 10:27)推噓20(20推 0噓 9→)

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各位同學好: 昨晚因為已經很晚了.加上還有許多問題一時無法想起.昨晚未眠又想了一些應該回應的問題.今天早起趕快繼續回應. *回應如下: 1.福利社固定休假二天.(每月的第一及第三星期日休息).阿姨本來堅持其他時間是不能休息的.但因近日大颱很多.其實我ㄧ直都在注意颱風動象.當知道當日是停止上班上課.我還是一直不放棄地希望員工能夠上班.(因為有這麼多的住校同學是需要用餐的.(這是真心的話).但因員工家人回應這麼大的颱風天.風雨交加.連出門都難.萬一發生意外.老闆應該顧慮員工安全才是.我無話可說.在兩難之下.我只能擇其一.其實在家看著電視但心中真的是坐立難安.(我發誓這是真心的). 2.同學應該有發現.我們的招牌點餐單真的看起來亂七八糟.且東貼西貼的.同學知道為什麼嗎?因為我們為了讓同學能夠有多種餐類選擇.所以每日都不斷的絞盡腦汁想辦法讓餐食能夠多變化.所以招牌一直換來換去.連點餐單也是不斷的換來換去.(這過程同學真的不知道.光是這樣.阿姨跟現場負責人周阿姨真的是傷透腦筋.更花了不少錢.目前還是繼續當中.(因為我們真的只有不到一坪大的空間可炊煮.且只能用電來做餐.同學們無法想像我們已用壞幾台電磁爐嗎?八台了.還有很多其他的用具也是一樣.且還要擔心停電或接觸不良..等問題.同學能夠暸解嗎? 3.我們是一家高難度的經營者.怎麼說呢?一般商家賣早餐的商家.賣完就收攤.賣午晚餐的也是賣完就收攤.但同學可知道我們員工真的很辛苦.要販賣商品當收銀員.又要做早餐的工作人員.早餐與午餐時間間隔不到30分鐘.馬上又要變身為午餐工作人員.有拿一家商家的員工像我們的員工這麼的辛苦堅難呢?(同學可以說.那多請一些人啊.對沒錯.但同學可知道阿姨剛開始做時就是請一堆人.才會虧的半死.所以人員切Y減.到目前為止還是虧損當中.本來這是不關同學的事.但同學對福利社有這麼多的抱怨.阿姨很無耐且鬱卒.就發洩一下情緒.(不管接下來我們的去向為何.在此我還是要非常感謝我們早班的真真及晚班的歆娜這麼的辛苦的陪伴這我繼續奮鬥努力.他們不是外勞.她們是我心中最貼心的員工.雖然我已虧了很多錢.但看到她們倆個.我就覺得窩心也值得.(發了這篇內心話.福利社可能無法繼續經營下去.但我還是會另外開店.永遠把她倆留在我身邊.因為我不能讓她倆失業.因為她倆是我心中最有人情味的人.再次感謝她們辛苦了. 4.我們的餐不好吃.但我確定我們的員工是最敬業.只要有同學進入.一定會打招呼.也一定謝謝聲不斷.(同學都有到對面消費過.我也去消費過.我未程聽過他們一聲謝謝.甚至有時服務態度不佳.這點我覺得很安慰).我沒有比別人好吃的東西.但我們的服務態度是無庸置疑的. 5.接手福利社應該是95年3~4月左右.學校催促儘速裝潢營業.沒想到5月19日開幕當日即遭檢舉未做好防火板.全部重新裝潢.(一下就先損失一大筆錢.接著食品類全部壞掉又損失大筆錢)這是第一個挫折.接下來是完全不會做餐也是一個挫折(當初糧灡玊馴彣S有提到要做餐食.阿姨也疏忽了看合約內容)所以又是一個挫折.一路走來跌跌撞撞的困難重重也就算了.但就在一點點開始穩定後.接著又是一大挫折.那就是營養師那邊為了同學的健康著想.告知這個不能賣.那個不能賣.這個不能擺.那個不能用.又是一個挫折.接下來又來了一個更大的挫折.也就是今年97年7月8日及7月18日和8ꐊ6日小偷連續三次來砸玻璃.35天內被砸二次電動門.二次玻璃皆破損.一次破壞氣窗.我們再短短的35天內又損失了一筆錢.這已讓我身心懼疲.求救無門.報警也沒用. 6.現在又來了一個挫折.那就是接到福利社內部改善缺失.又要花一筆錢了.(我在想前業主經營了十幾年.完全沒有裝潢或改善的問題.怎麼我ㄧ接手.第一次重新裝潢開幕即遭檢舉(且真的好準.就在開幕當天.我跟學校反應.結果是重新裝潢的答案.現在又要改善.我真的很氣餒.也放手一搏.說出心中的話.下場可能....同學應該會說.虧了那麼多錢那為什麼還要繼續經營呢?因為我們投入了太多的精神.體力.與金錢.好不容易有點穩定.虧錢先擺旁邊.但那種投入就像母親懷胎十月一樣的尖辛.讓我們真的很不捨得放手.必竟重0開始到現在. 7.但在此我也真的感謝學校給我ㄧ個用錢買不到的經驗.將來一定用得到. 8.此篇告白希望不要被刪除. 9.若同學還有問題可再留言.阿姨一定會回覆.若有遺漏之處. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.26.63

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ronaldo84

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wa5566

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jjpeace

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