[新聞] NG蔬果俗賣 擴大供應常掃光
NG蔬果俗賣 擴大供應常掃光
2015-10-26 07:12:15 聯合報 記者賈寶楠、呂思逸／板橋報導
三重農會超市的NG醜蔬果，相對高菜價便宜許多，更受主婦青睞。 圖／農業局提供
推行1年多的「醜食運動」其實並非英、法等國專利，新北市政府本月拓增5個農會販售NG
醜蔬果，最多便宜7成，在高菜價時期更受青睞，經常完銷。
農業局今年3月起在淡水、三重農會超市設櫃及市府大樓擺攤推廣NG蔬果，由地方小農提
供奇形怪狀、表皮坑疤或色澤不亮的「規格外農產品」，包括黃瓜、胡瓜、番茄、洋蔥及
少許葉菜類等，賣相差但價格便宜，又保證無毒、自然栽培，常上架就被掃光，每周銷售
2公噸。
下半年菜價受颱風等因素漲價後始終無法回穩，NG品更受主婦歡迎，農業局本月邀各農會
觀摩作業，吸引樹林、深坑、蘆洲、三芝、金山區農會合作，上周陸續在所屬超市開賣，
同樣供不應求。
「削皮做成菜，根本沒差！」家庭主婦蔡曉芳說，大賣場1條苦瓜99元，NG品才29元，65
元絲瓜也只賣29元，59元1袋小黃瓜賣29元，65元胡瓜賣39元，營養價值相同，當然買便
宜的。
農業局說，依農產公司統計，臺灣可能有3成蔬果因賣相差遭淘汰，只能賤賣或製成果醬
及肥料，今年有些小農或賣場推廣「醜食運動」，新北市是第一個大量且系統性支持NG品
的地方政府，綠色生活館還教如何料理。
農業局說，民眾喜歡買漂亮蔬果，但要漂亮可能要靠化肥或農藥，未必吃得安心，另有人
認為S型小黃瓜、凹陷的苦瓜可能是變種，反而不敢吃，造成食物浪費，這些觀念都需要
時間改變。
新北NG蔬果由果菜公司向小農訂購，通過農藥殘留檢驗，有助推廣有機栽種，也能改善轉
作失敗的小農生計。
http://udn.com/news/story/7323/1272086
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