[食記] 中壢新明夜市。李大條 & 祥伯東山鴨頭
餐廳名稱：李大條米腸香腸、祥伯東山鴨頭
消費時間：2018年/6月
地址：新明夜市位在桃園市中壢區新明路上（明德路與中央西路間）
營業時間：晚上
圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_88.html
上次在介紹新明夜市珍味香米腸香腸時，有不少板友提及李大
條，因此決定找機會拜訪。
這裡可以單獨購買米腸或香腸，也可以買一組。大腸包小腸一
組賣六十元。
李大條的香腸確實好吃，表面烤得微酥無焦，內裡紮實有彈，
帶點肥肉卻不膩口，還散著酒香。相形下米腸便有些遜色，糯米溼
軟而少香氣。兩者組成大腸包小腸，沒有太多的配料（有時太雜反
而礙口），僅以些許菜脯提點。整體而言較推薦單購香腸。
既然已經來到夜市，就順道多探一處店家，於是來到近夜市入
口的祥伯東山鴨頭，隨機夾取幾樣食材回家享用。
脖子 35元 豆干 10元/3片 甜不辣 15元/2片
米血 25元 鐵蛋25元/2個
在中壢吃過的東山鴨頭不多，目前還沒有喜歡的。大部份問題
在於食材滷得不夠味，炸得又太油，這裡也是如此。只有脖子能嚐
到些許滷汁甜味，其它食材建議自己加點椒鹽提味。食材都略附油
，吃多易膩。
每次逛新明夜市總提不起寫食記的勁，偏偏卻還有諸多店家未
曾介紹，改天再耐著性子多試幾家好了。
延伸閱讀：
桃園中壢夜市小吃集錦
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_62.html
中壢新明夜市小吃集錦 part 2
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/part-2.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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