[食記] 高雄鳳山 青年夜市
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hh0ym4g ]
作者: jwh0508 (tata) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鳳山 青年夜市
時間: Mon Jun 3 11:36:12 2013
餐廳名稱：青年夜市
消費時間：2013年/5月
地址：高雄市鳳山區博愛路425號
營業時間：四、五、六、日
圖文版 http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/32173355
那天下午四五點跑去大東藝術中心晃晃，睌上就近在青年夜市解決
這是我們第一次逛青年夜市，是臨時起意的行程，所以事前也沒有作什麼功課
不過，到了現場之後也完全不用苦惱到底要吃啥
因為這邊有好幾攤排隊美食，看到哪裏有人排隊就跟著排就對了，哈哈
小鮮鹹水雞
小鮮鹹水雞是我們遇到的第一個排隊美食，路過的時候看到一些人圍著這間小攤販
好奇之下也跟著排哩，結果過沒多久我們後面就出現長長人龍了
人潮眾多，店家也發展出一套點菜SOP，雖然需要等候一些時間，但是也不至於混亂
反正就是乖乖排隊，當移動到攤前，年輕老闆就會遞給你一個鐵碗
把你想吃的食材通通夾入鐵碗，然後再移動到老闆右手邊去結帳就完成啦
兩大個鐵盆裝了滿滿的食材，看得讓人口水直流
這是價位表，除了雞肉之外，其他食材的價格都算是相當便宜的柳
我們總共夾了五種食材：去骨雞腿、生菜、小黃瓜、凍豆腐，、米血，總共90元
其實這是我第一次吃鹹水雞，看老闆加入許多鹹水，但口味上沒有想像中的鹹
取而代之是滿滿的胡椒香、蔥香以及蒜香，還蠻好吃的！！！
生菜：吃起來蠻爽口的，而且生菜跟楜椒粉出乎意外地搭配阿
凍豆腐：豆腐很軟嫩，冰冰涼涼的，很適合炎熱的夏天食用
米血：就比較一般嚕
小黃瓜：超級新鮮的，脆口又多汁，推薦
雞腿肉去骨：小小一隻雞腿要五十元我覺得有點貴，不過雞肉挺好吃的，軟嫩多汁
尚蜂豆乳雞
去年底在草屯夜市吃過尚蜂豆乳雞之後，便對那滋味念念不忘
有一段時間甚至拼命搜尋高雄是否有好吃的豆乳雞〈整個就是失心瘋 〉
而後得知在青年夜市也有一間尚蜂，一直到現在才有機會吃到
雞塊〈小〉 NT$50
雞肉很大塊，而且都沒有骨頭，相當好入口〈草屯的就有很多小碎骨〉
豆乳的味道雖然沒有很濃烈，但整體來說香氣是夠的
雞肉串 NT$20
跟雞肉塊相比，我個人比較喜歡這個雞肉串
豆乳的味道更濃了一些，非常好吃！！！
一六發木瓜牛奶
吃了油炸跟重口味的東西後難免口乾舌燥，來一杯果汁清口一下
綜合果汁 NT$45
大概是因為有加入香蕉，所以果汁是比較稠的口感，很有飽足感
綜合果汁放了哪些水果，其實也喝不太出來，因為味道都被濃濃的香蕉給搶走了
不過還算好喝就是哩
小ㄐㄧ雞蛋糕
又是一家排隊美食，看到有人排隊我不去排一下對不起自己啊！！！
到底是怎樣的雞蛋糕可以讓這麼多人甘願排隊咧，讓我們繼續看下去！！！
說真的，我是第一次看到賣雞蛋糕的攤販出動這麼多烤盤的
除了正面有五個烤盤之外，側邊應該也有三到四個烤盤，生意實在是好到強強滾阿
一份NT$30
雞蛋糕出爐送到客人手上就像是這樣一整片的，跟我們常吃到一塊塊分開的非常不一樣
〈我的雞蛋糕左上角缺了一塊是因為要拿出來拍照的時候掉到地上了，哭哭〉
連結每個雞蛋糕造型的外皮非常酥脆，而雞蛋糕本身是有點溼潤的口感
一個雞蛋糕同時可以吃到酥脆跟柔軟的口感，一次滿足！！！
麵糊的調味沒有很甜，就算吃多了也不會膩，一個女生嗑掉一份也是將將好
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黃小千の宅女私日誌
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※ 轉錄者: jwh0508 (59.105.43.44), 時間: 06/04/2013 09:40:45
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