Fw: [食記] 高雄．瑞豐夜市小吃集錦part2
消費時間：2012年/10月
地址：以下店家皆位於瑞豐夜市內
瑞豐夜市位於高捷巨蛋站附近，南屏路與裕誠路口
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57322083
趁著周休走了趟高雄，想起之前只試過幾攤的瑞豐夜市，決定再次
探險一番。瑞豐夜市感覺人潮比以前更擁擠了，行動起來有些困難，再
過陣子也許就如台南花園夜市般的寸步難行。
很久沒有在夜市大開殺戒，應該說大開吃戒，一時有些興奮，立即
四處張望起來。
店名：王氏青草茶
青草茶（大） 35元
在大吃前決定先來杯飲品，於是挑了自以為健康的青草茶。這裡的
青草茶甜味與青草味恰當而順口，怕濃厚青草味的人也很適合。
店名：美食福滷鴨血
營業時間：周四～周日
滷鴨血（小） 35元
離開青草茶攤，旁邊就有個個滷鴨血，陣陣微香傳來，於是點了個
小份試試。
雖然叫滷鴨血，但其實應該是平常說的米血。米血滷得偏軟，喜歡
口感的會有些失望。滷汁帶有一點麻油香及薑片提味，應該還添了糖而
多了甘甜，個人喜歡加上辣豆瓣醬的滋味甚於原味，因為會讓味道更強
烈些。
撇開滋味不論，這份滷鴨血的缺點是份量多了些，對於夜市狂吃的
戰力會有點影響。
店名：慕尼黑碳烤德國豬腳
原來打算尋找火魂德國豬腳，後來嫌懶，在滷鴨血附近看到這攤就
直接解決了。
一份一百元的價格其實有點小貴。口味上有四種選擇：泰式酸辣、
檬檸塔塔、原味椒鹽、蜂蜜芥末，喜歡調味粉多於調味醬，因此挑了椒
鹽試試。
這個豬腳最精彩的部份在於外皮，表面微酥內裡彈牙，吃來完全不
油膩。瘦肉部份不柴，但單吃就不如外皮讓人驚豔。椒鹽口味其實大體
跟原味沒什麼差別，感覺就是該選其它的會比較有特色，但我還是愛這
椒鹽的美好。豬腳旁附了小黃瓜和酸菜，小黃瓜吃來微酸開胃，酸菜就
偏鹹了。
店名：抱米雞
隱約印象之前就看到這種雞翅包米飯的小吃，只是未曾試過。這次
因為在電視看到介紹，決定試試。
一隻四十元的抱米雞有四種口味：櫻花蝦、三杯、麻辣、咖哩，每
個都想嚐試，可惜胃沒那麼大，只好先挑麻辣品嚐。
外層雞皮烤得脆口，內裡糯米香Ｑ且吸收了雞肉的味道，整體感覺
很棒，但雞肉的存在感十分薄弱。麻辣口味特色不明顯，挑選其它口味
該才是明智抉擇。
店名：蕃薯椪
鹹的東西吃到一個段落，來樣甜點中場休息。這家小攤賣三種甜點
，因為對甜食戰力有限，所以只買了一顆十五元的蕃薯椪試味道。整體
來說蕃薯椪就像比較大顆且包餡的地瓜球，外酥內Ｑ，內餡則是花生粉
漿。單吃一顆還好，吃多該會嫌甜膩。
店名：阿良師香蕉皮/香蕉球
營業時間：每週二、四、五、六、日
聽說炸香蕉皮很久了，但總提不起勁試，這次又在瑞豐夜市見到，
乾脆來個初體驗。炸香蕉皮一份三十五元，有芒果沙拉、蜂蜜芥末、泰
式酸辣和芝麻咖哩四種醬料。挑了芝麻咖哩這個感覺最特別的口味。
一口咬下時，內心感想十分複雜。外層麵衣炸得香酥，淋上微鹹的
咖哩汁，有種吃鹹油條的錯覺。內裡的香蕉皮終究帶了些許苦味，且遇
熱而變成溼軟，不算讓人舒服的口感。大體來說是個試過就好的小吃。
店名：沖繩酥炸大魷魚
大魷魚 60元 巨無霸 80元
最後一攤決定吃早已好奇許久的酥炸大魷魚。之前所以未曾嚐試，
純粹因為價格驚人，這次還是忍住心痛點了。店家有調味粉和調味醬供
挑選，這次來個蒜末口味。
粉衣酥脆不油，魷魚本身則彈牙飽滿而鮮甜，果然是好滋味。蒜末
調味粉味道不明顯有點可惜。以口味來說，這個炸魷魚是很棒的，但若
考慮價格，八十元只能享受到一種小吃則是貴了些。
很久沒有這麼努力地吃夜市了，回頭一瞧才發現攻克不少攤位，然
而跟瑞豐夜市裡的攤子相比，直如九牛一毛。若是瑞豐夜市的遊客密度
不要那麼高，應該更能讓人逛得心曠神怡吧！
延伸閱讀：
高雄瑞豐夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/38248781
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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