[心得] 台北。寧夏。蚵仔煎大王
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在我心目中美食之冠夜市，就是寧夏了!
雖然蚵仔煎還是要在魚市場吃會比較新鮮
但在於台北市，好像就屬於夜市會有這類小吃了
基隆廟口附近也有間很有名，一份要60元!!
現在小吃真是越來越貴啦!
之前介紹過賴家蚵仔煎，不過基於衛生問題
現在都選擇到裡面的大街上蚵仔煎大王
生意好，味道也不差，1份50元，價差也不大
門口就是師父的工作地方，一次都要煎很多份
看來雞蛋是土雞蛋，看起來就很可口
看不太出是甚麼的蚵仔煎
邊邊酥焦脆的口感還不賴，醬汁也很可口
蚵仔很明顯比較大顆，吃起來很有口感，給的量也不少
另外這就是胖子不敢吃蚵仔，所以點了蝦仁煎
一樣是大顆又有料，量多也不錯吃，但是這類美食，我還是覺得搭配蚵仔比較順口美味~!
不過與賴家的口味比較起來，我覺得賴加的油膩度較高
味道也更香、更美味，這間相比之下就有顯遜色
但優點就是環境乾淨，廚房的一舉一動都看得很清楚
而且麻油豬肝看起來就很美味~下次有機會會點看看啦!
這間算是每次去都會去吃的一間唷!推薦啦!
地址：台北市大同區寧夏路56號
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