Fw: [食記] 基隆廟口：天婦羅/鼎邊趖/三明治/泡泡冰
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Eqx5c6A ]
作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 基隆廟口：天婦羅/鼎邊趖/三明治/泡泡冰
時間: Tue Nov 29 00:05:56 2011
消費日期：2011/11
官網：http://tour.klcg.gov.tw/c/c01_01.asp
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33306925
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時間真快，這個我曾懷念的地方，轉眼間六年沒來了，
那是個還會為了一句話，就熱血狂飆騎到基隆的年紀，
當時總覺得基隆廟口好貴，每一項都得錙銖必較，有種快破產的感覺。
現在，我已經學會自己開車，上高速公路、下停車場，
雖然還是覺得基隆廟口很貴，但我知道不會破產，我很幸福，多虧你。
剛看完偶像劇，感情特別澎湃，哈哈。
切入正題，出發廟口前上了食尚玩家網站，
拿張紙快速抄了推薦的商家，就開始我們今天的小吃之旅啦！
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攤號16：天婦羅。
每份30元，可以選擇內用還是外帶，
內用只有一張板凳，大概可以坐四個人，外帶不是放進塑膠袋，
跟店員說要拿著吃，它就會裝在紙碗給你了，
小小的一碗很方便拿，若沒有位置就外帶吧！
一大堆等待處理的天婦羅，晚上九點多了，人還是絡繹不絕。
天婦羅（３０元）
對炸天婦羅的第一印象就要附小黃瓜，不過它沒有。
一份有四片天婦羅，剛炸好熱呼呼的不錯吃，
魚香味蠻明顯的，加上獨家的甜醬，越吃越順口，
若可以再炸得更酥一點就更完美了。
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攤號26：豆簽羹。
這家位子多了點，放了三張板凳，
豆簽羹我聽過，忘了在哪吃過兩次，
但都沒什麼印象，難得來到這，就再來試一次。
最右邊的豆子，就是豆簽羹的原料，生米豆，樣子好酷我都沒看過，
剩下的是烏醋、胡椒和辣椒。
綜合豆簽羹（５５元）
湯頭本身沒什麼味道，加烏醋和胡椒後味道比較棒，
豆簽吃起來偏軟，很特別的口感，一旁的花枝、蝦仁、蚵仔，給的多且大。
另外豆簽含有高蛋白，且澱粉少，可以養顏美容治感冒，
只可惜不合我味口，覺得一碗55元有點貴耶。
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攤號27-2：吳家鼎邊趖。
不知道為什麼對這家鼎邊趖特別有印象，
進門點完餐後，我發現它和六年前吃的價格一樣，
這點讓我很吃驚，還特別向店員確認，
沒想到她說不只六年，十年前也是這個價。
不知道份量有沒有變，但一直沒漲價這件事真的蠻甘心的！！
鼎邊趖（５０元）
清澈不油膩的湯頭給人第一印象就是沒什麼味道，
但這鼎邊趖完全不會，湯頭非常的香甜，
內容物有香菇、金針花、魷魚、小魚干、芹菜、油蔥、高麗菜、竹筍、金勾蝦。
上述這些材料都少少的，吃起來沒什麼太大感覺，
不過我想這是讓湯頭如此鮮美的秘訣。
由米漿做成的鼎邊趖吃起來比粿仔條還有有Q，也比較有咬勁，
很明顯的可以感受到米香，真的好吃，
就是份量少了點，不過廟口的東西好像都是這樣XD
除了這些東西外，還有蝦仁羹、肉羹。
它的肉羹不知加了什麼，特別的香，不是用魚漿作成，還吃的到肉的口感。
看了一旁報紙得知，老闆以前賣肉羹得名，
還有肉羹順之稱，看來我還挺識貨的XD
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攤號31：天一香肉羹順。
突然想吃滷肉飯，打電話給朋友推薦這家，
我一看店名愣了一下，雖然我只看鼎邊趖那篇報導不到一分鐘，
但肉羹順這幾個字我還有印象。
我邊吃邊想問老闆，是不是鼎邊趖的親戚，
雖然老闆看起來有點嚴肅，但還是鼓起勇氣問了，
一問果然是耶，肉羹順是他的曾祖父，
鼎邊趖是他表弟開的，無意間發現了真有趣。
魯肉飯（２０元）
我吃魯肉飯最怕滷汁給的不多，且瘦肉太多，這樣整份吃起來好乾，
這加滷汁香且給的多，肥肉不少但是好好吃，
不愛吃魯肉飯的我吃了好多口。
高麗菜（１５元）
蠻便宜的，雖然份量不多，高麗菜吃起來好甜喔，
不過煮的比較久，所以偏軟，整體口感就像包在潤餅裡的高麗菜一樣，不錯！
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攤號58：營養三明治。
這家店有不少媒體報導過，
不過每次有人分享都會被罵翻，因為太貴了。
我沒有吃過，雖然也覺得它貴的誇張，但新鮮嘛，還是跑來試試。
三明治的麵包是長條狀，事先油炸過，
我覺得它不像三明治，到像7-11的大亨堡。
配料有四種，我最愛的小黃瓜、牛番茄、外型像鐵蛋的傢伙、火腿片。
料很簡單，又加深我覺得它貴得很誇張的念頭。
營養三明治（５５元）
高溫油炸的麵包，趁熱吃沒什麼油膩感，
麵皮很Q，且有韌性，咬起來很過癮且香
，其他配料就普通了，不過滷過的蛋還蠻有味道的，
裡頭美奶滋的放很多，吃到最後容易膩口，
這美奶滋不是鳳梨蝦球和冷筍沙拉用的那種，
比較像肉鬆麵包上的那種，不知該如何準確形容，吃過就知道啦。
其實我覺得真的不錯吃，兩個人吃才剛覺得膩就解決它了，
我想最大的缺點就是價格不可愛。
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攤號43-1：一口吃香腸。
我六年前的回憶，這次又來報到了。
一口吃香腸（１粒，７元）
烤架上無數個紅通通的小香腸，在老闆的賣力翻夾下，好像跳舞一樣，
吃起來和諸多賣烤香腸的一樣，
不過沒吃到那種咬不下去的討厭肥肉，就給它一個推吧。
不怕蒜味的記得配一顆蒜，這組合超棒～
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攤號37：沈家泡泡冰。
又是一家我覺得很貴的店，
可飽足飯後沒有甜點當結尾，就覺得不完美。
冰的口味超多，想快點拿到的選花生和情人果，
不知道為什麼，可是我選情人果真的超快拿到。
人實在太多了，我不敢一直在攤位前拍照，
沒拍到碗內滿滿的冰，店員奮力攪拌的樣子，
用力攪拌每份泡泡冰是這家店的特色，聽說冰才會綿密細緻。
情人果（４５元）
滿滿一杯，吃起來真的蠻酸的，裡面有不少情人果顆粒，
雖然沒覺得特別綿密細緻，但我吃得蠻開心的，冰冰涼涼的好過癮。
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我去過師大、士林、寧夏、饒河、樂華、逢甲、東海、自強、瑞豐、六合、羅東等夜市，
每個夜市都有它們獨特的風格，
基隆廟口夜市給我最大的感覺是商品的重覆性沒那麼高，
店家雖然門店新穎，但攤位都很老舊了，
看的出它們的資歷，我愛這種懷舊感。
也喜歡吃和逛街的地方劃分得很清楚，
雖然這部分只有廟口前段，後段就和一般夜市差不多。
另外把餐點帶著走也很棒，像是天婦羅、泡泡冰、三明治啦，都可拿到廟前吃，
廟周遭的店家把那一片照的燈火通明，不像士林夜市，雖然也有廟，但是黑黑的。
看著人潮的流動，和兩旁店家的吆喝聲，
覺得好有生命力，吃飽了整個人也不自覺活力滿滿。
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