[食記] 桃園夜市 大推的土魠魚羹
就在昨天，去吃了第五次 >o< 自從前一個月無意間發現到這間店，
一個月內陸續去捧場了五次，每次都覺得好吃，尤其是炸魚塊，
看來不好好推薦一番會對不起自己啊：）
我還把這一間好吃的土魠魚羹店和另外兩家吃過的做了一番比較，
其中一間也是在桃園夜市（北埔路）（好雷）
另一間是在平鎮市（超級負雷、快要吐了）
因為本人是土魠魚控，超愛吃土魠魚羹，
以下就來好好的介紹分析一番：）
圖文並茂版 http://tinyurl.com/3spukyg（無音樂）
好吃的土魠魚羹，總算找到了，讚啦
我們一家都愛吃土魠魚羹，從台北吃到桃園，
除了樂華夜市的那一家始終排在心中第一名，
最近終於找到第二名了！（在我心目中，是桃園的第一名）
我覺得土魠魚羹要好吃，除了炸魚塊是首要，其次是湯頭，
湯頭不能過甜、太白粉勾芡不能過多、湯頭不能太鮮腥，
最後，麵不能煮太爛（吃起來像麵糊，多噁呀）
之前在網路上搜尋到有網友推薦桃園平鎮的一家＂台南土魠魚羹＂
這家真是雷到爆
不知道為何有人推？難道是俗又大碗就叫好？吃完一整個倒胃口！
我一定要說一下到底是哪裡難吃 Orz 不吐不快啦
1、炸魚肉麵粉裹太多（魚肉看起來大塊，實際上沒有多少肉）
2、炸魚肉塊為什麼是腥的？魚肉塊邊邊還看得到黑色一坨？
是魚肉沒有處理乾淨嗎？最討厭吃魚肉還看到黑色一片
（有點像魚皮沒弄掉的感覺）所以味道很腥
3、一碗魚羹麵很大碗是沒錯，價錢不貴是很好，可是麵條會不會太擁擠了點？
一大坨麵煮在一起，湯都被吸乾了，魚肉塊的麵粉泡湯之後看起來更油，
麵條吃起來很油、太軟
4、湯頭普普，總算不是缺點了，但是基於以上的缺點，
我不會再光顧第二次，絕對不會！
說完了吃了一頓有多麼噁心的土魠魚羹麵之後，
我要來介紹一下超級好吃的正康二街（桃園夜市裡面）
我真的真的～很想吃好吃的土魠魚（搖晃）
無意間讓我發現到某個貪吃鬼的部落格在介紹土魠魚，實在太難得了！（笑）
不過基於不好的回憶，所以我帶了貪吃鬼一號去桃園夜市試吃了一次，
從試吃到現在，過了一個月，已經回去光顧了4次（讚）
地點很好，就在桃園夜市裡面（桃園夜市是中正路上的夜市，別跑錯了喔）
攤位的地址是：桃園市正康二街148號（沒有電話、沒有招牌）
最大特色就是老闆胖胖壯壯的，每次都綁條頭巾問你要吃什麼XDD
（圖）
雖然攤位沒有冷氣，是路邊攤位，可是座位乾淨，東西好吃，值得一吃再吃。
我不敢說有多便宜啦，一碗不大不小50元，麵沒有特別多、炸魚塊沒有特別少，
最好吃的賣點大概就是炸魚塊和湯頭，這是最推薦的賣點！
炸魚塊麵粉薄的像什麼一樣，幾乎都是魚肉，沒有很大塊，可是也沒有很小塊，
就是那種一口放到嘴裡，會意猶未盡的想放第二塊，一直吃不停～
魚肉沒有腥味，非常嫩，剛端上來還燙的很咧，好吃好吃～
土魠魚羹麵，麵沒有多到湯不見，屬於適中的份量，一碗大概3-4塊魚肉
土魠魚羹湯，湯頭不會很甜（可以接受範圍）幾乎沒有什麼太白粉勾芡，濃稠感適中
炸土魠魚塊，一份也是50元，有6-8塊（這項有點貴，可是好吃，每次去都點這個）
炸豆腐，一份30元，有8塊，真的很燙，豆腐很嫩，麵粉一樣很薄，好吃！
炸香菇，一份30元，沒有仔細去數有幾片，不過份量OK，吃不撐也不會很餓～
土魠魚羹米粉，一碗50元，米粉很Q，不喜歡吃麵的人可以改吃米粉，
土魠魚羹飯，一碗50元，飯沒有多到把湯給吸乾，粒粒皆分明，喜歡吃飯的人大推啦！
ps：我個人覺得，湯頭加點醋，味道更讚、更好吃咧
非常好吃的魚肉
（圖）
香酥酥的炸豆腐
（圖）
炸香菇
（圖）
炸土魠魚塊（大推啦）
（圖）
以上列出的，都是去吃過的 ^_^ 當然要吃過才敢說好不好吃咩
我只能說桃園夜市正康二街148號這間實在深得我心
尤其是超有特色的老板，每次去都綁個頭巾，胖胖壯壯的，另一個長的跟他很像，
我們猜可能是兄弟二人一起顧攤，因為每次去都看到這兩位XD
另外有網友跟我說桃園夜市：北埔路上也有一間土魠魚羹，
這家有店面、有冷氣，店員至少4-5個，還挺大一間，賣的東西很類似，
也是有炸豆腐、燙青菜、羹湯麵飯米粉等～
不過評比下來的結論是：
1、北埔路的魚塊很大、有些許麵粉，也是沒有魚皮、不腥，
正康二街魚塊很嫩、麵粉超級少！魚肉部分：正康二街勝。
2、北埔路的湯頭比較清淡，太白粉勾芡也是很少，
正康二街的湯頭會有一點甘甜味，
湯頭部分因為每個人口感不同，所以很難判定勝負，
只能留給去吃的人來感受了 ^_^
3、炸豆腐，正康二街的嫩，麵粉也是超級少，正康二街勝。
4、其餘小點部分則是大同小異，不分上下，平手。
5、喜歡吹冷氣的朋友，北埔路勝。
6、如果單就一碗都是50元來說，羹湯、魚肉、麵條的份量，北埔路勝。
如果真要我選擇，我會去吃4次正康二街，然後去吃1次北埔路，
捧場比例是四比一
反正夜市嘛～吃完就走了，冷氣我可以忍！麵條不用吃太多，不會care份量多寡，
但是炸魚塊～俺們是很挑嘴的，只願意花錢吃好吃的魚肉，呼呼
以上的心得跟大家分享，這一篇是專門介紹土魠魚的啦（羞）
誰叫我真的有很嚴重～很嚴重的土魠魚控
（完）
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