[食記] 豐原。廟東夜市 廟東菱角酥
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第一次聽到菱角酥，馬汀一直覺得菱角是台南名產，
那...周邊商品應該也是在台南阿，
沒想到卻在這裡遇到來自南部的特產，
口感相當奇特，外脆內軟，裡面是很鬆的口感，
一定要來試看看。
▲真的很愛排隊，廟東夜市的特點就是排隊人潮不退。
這家位於廟東夜市第一攤的菱角酥，
可以看見老闆已經不停的在炸菱角，
還同時三個一起努力的工作，
也是不敵人潮蜂擁而來。
▲一顆一顆圓圓的就是菱角酥，
好吧，我承認和我想的不同，
馬汀以為是整個菱角，結果是切成一塊塊的菱角塊。
老闆們真的手完全沒停過，瘋狂的炸。
▲我是買9粒裝，出乎我的意料，外皮好脆喔，
咬下有喀滋喀滋的聲音，我以為口感會像番薯碰，軟軟的。
裡面的菱角非常非常酥，外脆內酥又有一種菱角甜甜的口味，
廟東真是太神奇啦，竟然有這種東西，
我還以為這是台南名產。
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這是我!
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