[食記] 逢甲夜市吃吃喝喝! 熊掌包、黃金賊
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DK0JwDi ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 逢甲夜市吃吃喝喝! 熊掌包、黃金賊、豬血粿
時間: Mon Feb 7 22:43:01 2011
餐廳名稱：逢甲商圈美食 熊掌包、黃金賊、豬血粿
消費時間：2010年/12月
地址：台中市逢甲商圈
每人平均價位：25~65
可否刷卡：否
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圖文網誌版:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/26546316
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哇哇哇!! 首先先祝大家新年快樂，兔年行大運唷!
想必到了過年期間，去逛逢甲夜市的人，大概又要被人擠著走了吧
這次就來介紹一下逢甲的排隊店! 豬血粿、黃金賊和熊掌包
第一間店是豬血糕，我曾經在五都選舉的時候，
看到蘇嘉全先生到逢甲推薦這到小吃唷! (影片連結...無關個人政治立場)
老鄒豬血粿 bloody rice cake
這間老鄒豬血粿是由一位爺爺和婆婆一起賣的，應該是老夫妻唷
總共有蒜味、原味、甜辣、麻辣四種口味，
一到攤位旁邊婆婆就會詢問客人要哪種口味，我們這次選原味的，
點完就可以看到婆婆速度很快的，將熱騰騰已經串好的豬血糕，
裹上花生粉，灑上一些香菜，就完成囉! 口味也都可以依個人喜好做變化
原味的老鄒豬血粿吃起來軟Q軟Q的，
花生粉和香菜也使豬血粿的味道增色不少，咬起來又Q又香，
這可是在地人比較熟知的一攤呢!
黃金賊
經過一些綜藝節目的報導後，因為黃金賊特殊的料理方式與創意，
霎時間就變成一間觀光客到逢甲必吃的排隊店了
黃金賊一份65元，結帳號會先拿到一個號碼牌，
背面會寫著客人喜好的醬汁，分為基本醬料:西班牙披薩起司醬，
搭配醬料:法式蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬、日式和風芝麻醬、義式羅勒青醬(四選一)
選好醬料後，等到叫到號碼時，再跟店員說要選擇的口味就可以了
黃金賊 佐法式蜂蜜芥末醬
黃金賊其實就是在烏賊裡面塞了滿滿的燉飯，最後在下鍋油炸，
燉飯具有特殊的香料味道，搭上蜂蜜芥末醬和披薩醬，
整體咬起來感覺非常有層次，是逢甲近幾年才興起，很有特色且好吃的小吃唷!
熊之食
有好幾種搭配，你可以在漫長的排隊時間慢慢的想...
主菜有雞腿排原味、雞腿排辣味、魚排，
醬汁: 塔塔醬、磨菇醬、番茄海鮮醬、蜂蜜芥末醬、義大利醬、黑胡椒醬
外皮口味: 黑糖、鮮奶、全麥...等
因為是假日，所以拿到這張號碼牌前要等將近半小時，連拿到後也還是要等將近半小時
在漫長的等待和吃完在隔壁攤買的鹹水雞後，終於拿到熊掌包了!!
熊掌包
就是因為長得這麼可愛的樣子才會掀起一番排隊潮吧，我想。
這次選擇的是原味外皮、雞腿排佐塔塔醬，
但仔細品嘗過後...我的感想是，外皮是印上了熊掌印的可愛刈包外皮，
然後內餡卻是早餐店的卡拉雞腿堡...讓我排了那麼久的隊，
卻是非常得不予置評...很失望
後記:
我想就是因為康熙來了和食尚玩家等節目的播送，讓這些小吃攤大紅特紅，
豬血糕算是較傳統口味的一攤，
黃金賊是我現在每次去逢甲夜是會想吃，也會推薦給別人的小吃，
而熊掌包最近在嘉義和苗栗...等地也都開了店面，但人氣卻屬逢甲店高漲的最誇張，
相較起來，我還是覺得我們東海的刈包大王真是好吃極了! 熊掌包...很不推
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※ hibabino:轉錄至看板 TaichungBun 02/07 22:43
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