[食記] 高雄 六合夜市鱔魚意麵
餐廳名稱：六合夜市鱔魚意麵
消費時間：2010年11月
地址：六合夜市
電話：無
營業時間：晚上
每人平均價位：70元起的樣子
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鱔魚意麵
這家鱔魚意麵位於六合夜市裡面東東火鍋的對面，攤子所在位子是一家茶行，地址好像是
69-1號，招牌上有著某歌唱比賽明星的簽名。
主打鱔魚麵、生炒鱔魚、生炒花枝、紅燒青蛙等
攤子上有花枝、鱔魚、蛤蠣、意麵，還有在飲料桶裡的活青蛙。
跟老闆點了之後就自行找個坐位坐下來，位置上的擺設很簡單，只有一個筷子桶，如果需
要衛生紙擦嘴，就放在攤子前面
我點了一個鱔魚意麵(70元)，點了之後老闆才現炒，不過還是很快就上桌囉
熱騰騰的現炒鱔魚意麵，有意麵、高麗菜、洋蔥、蔥、鱔魚，應該還有蒜頭，可是我沒看
見，大概是被我吃下肚了(笑)
這家的鱔魚還蠻脆的，一共有七塊，鱔魚不大塊就是
口味偏酸、偏甜，羹湯不多，我覺得羹湯的分量恰到好處，不會太多也不會太少，剛好巴
附意麵之後還有一點點殘留，不會整碗都是羹湯。
這家的鱔魚意麵是我在高雄市目前吃到最合我的口味的，有一種很懷念的氣味
雖然和已經倒閉的台南阿鐵鱔魚意麵還是有著明顯的差距，但是每每吃這家的鱔魚意麵，
都會讓我連想到阿鐵的鱔魚意麵的味道。
有圖有真相，大量圖片請小心點取
http://forfly.pixnet.net/blog/post/21824561
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推
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