[食記] 中壢中原夜市數一數二碳烤雞排

看板Nightmarket作者stuartfan (夢想執刑！槍決！)時間14年前 (2010/07/30 10:45)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1CKPFmP1 ] 作者: stuartfan (夢想執刑！槍決！) 看板: ChungLi 標題: [食記] 中壢中原夜市數一數二碳烤雞排時間: Thu Jul 29 22:44:59 2010 幫朋友轉貼一下食記文好像一定要來個彩圖文字版 http://blog.yam.com/JustIfood/article/29763457 第一次知道這間店其實是在最近，先是朋友說他在嘉義吃過然後最近在facebook粉絲團也有看到說中原夜市好像也開了一間就去吃了一下，自己私底下也跟我在以前新竹吃的家鄉碳烤雞排比較了一下說真的，數一數二還不錯！所以推薦一下囉！店名：數一數二碳烤雞排（中壢店）地　　址：桃園縣中壢市實踐路97號網址： http://ppt.cc/Vl~2 吼假吼假勁吼假！！（不知不覺來了個宜蘭腔）記得在嘉義深受論文之苦時的我，與研究所同儕們最大的紓壓方式就是吃、吃and吃。嘉義市博愛路上的嘉樂福夜市更是我們集寶的大本營。大家最愛吃的寶貝全都在這裡面了蒙古烤肉、超大超長霜淇淋、各式碳烤、甚至火鍋都不用擔心找不到。當然還有我最最最最最最愛的碳烤香雞排，僅管每次去都要深受排隊之苦，但待那鮮嫩欲滴的香Q雞肉彈入我牙內，哪還有苦呀！舒爽都來不及了呢！回到台北後，每當夜深人靜，飢腸轆轆之際，令我朝思暮想的仍是嘉樂福夜市內的這家碳烤香雞排。前陣子，有風聲透露，這家雞排有分店了，還是直營勒，就位在離我算已是相當近的中壢，思雞如我，說什麼當然也要去給它吃一下！！終於，今天來到我魂牽夢縈的數一數二碳烤香雞排攤位，先拍張照留念（嗜吃如命的我當時在嘉義只顧吃，壓根兒忘了照相這回事）。終於可以吃到我懷念的”那味”啦！啦啦啦啦！（太開心的我多啦啦唱了幾下）。趁老闆娘不注意給她偷拍了一下，呵呵應該是個小美女吧，就憑她那麼愛乾淨，又是戴帽子、又是戴口罩、又是戴手套，我想卸下這些武裝，她的肌膚應該也是跟她們家的雞肉一樣可口吧！哈！說得好像我是個老色鬼。親愛的米血，在你進入我的五臟廟之前，來張特寫吧！瞧你的楚楚動人的姿態，我還沒把你給嚐了，就可以想像你是有多麼的軟Q可口了！就是這個光！講錯！就是這個雞就是這個雞！可是我也沒說錯，我的雞似乎綻出奇光來，是因為我太想吃牠了嗎？怎覺得這雞排看起來是在發亮的狀態，顏色也不像有些店家的雞排烤得烏漆媽黑，碳烤雞排還透著金黃色的色澤，嘻！吃起來應該會隔外”刷嘴”吧! 我的雞兒終於大功告成了。太開心啦！覺得跟嘉義的味道一模一樣耶，那個碳烤醬汁不會過甜也不會過鹹，因此，整塊雞排吃完也不會有膩感！就是懷念這一味！！！沒有一些奇奇怪怪的化學味道，隱約還有些白芝麻的香氣，不過，我覺得，好像還是有一點點跟嘉義的不一樣？也說不上來，可是這種不一樣，是覺得更好吃了！後來我有問老闆娘，她說，一開始來到這兒經營，覺得生意沒南部好，於是她就做了個小小的市調，發現原來北部的人，喜歡的肉質感覺是juicy、juicy的，因此這邊的雞肉，她重新挑選了肉質較有嫩嫩感而不是僅只有嚼勁感。哇！原來還有這麼一大學問呀！管它的，反正就是超好吃，好吃到覺得以後週末我都只想來中壢夜市吃雞排！備註：請原諒貪吃的我，忘了與雞排合影，反正下回會再來，我再多拍一些給大家聞香捏！！不想只是聞香的，就親自到這兒來試試囉！五連讚！店名：數一數二碳烤香雞排地點：中壢市實踐路97號(三井電腦正對面） p.s. 部分文字有搭配圖說，所以可能純文字的話要帶點想像力XD 歡迎移駕圖文版！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.194.176

推

heartykid

07/30 04:22,

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stuartfan

07/30 08:20,

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stuartfan

07/30 10:46, , 1^F