[食記] 台中豐原廟東夜市-蝦仁肉圓、一囗悶三角圓
店名：台中-豐原廟東夜市-蝦仁肉圓、一口悶三角圓
地址：台中縣豐原市中正路167巷
圖文網誌：http://0rz.tw/13ew7
心得：
第一次來到豐原 就是來廟東夜市
一進來就看到人潮很多的 清蒸蝦仁肉圓
其實比較吸引我的是魚翅羹!!!
在這兒，真的是一位難求 不過還好客人的食用速度很快
所以我們沒有花太多時間在等待 內用的話店員會先幫你找位子再行點餐
還放了取餐單在桌上，避免送錯東西的窘境 （原來晚上七點多叫早班 ）
清蒸的小肉圓一份NT.45 總共有三顆 小小的一顆 看起來超卡哇伊
看起來非常可口 皮很Q又很有嚼勁
看到很多人都拿芥末來加 滿酷的吃法…
裡面的餡料很香 讓人忍不住一口接著一口
話說這辣椒也太辣了吧… 請酌量使用
55元平價魚翅螃蟹羹 料多實在 勾芡適中 不會讓你喝到湯湯水水的羹
有海的鮮甜，且湯匙一撈 很多蟹肉 若加點醋更提味
害我都想打包一碗上火車享用了…
--------------------------------------------------------------------------------
另一間是很特別的一口悶三角圓 沒聽過這玩意想說來吃點不一樣的
其實跟水晶餃很相似 只是他是三角形的
湯頭用肉燥、韭菜、豆芽菜 還有一些油蔥 有點像陽春麵的湯
喝起來有古早味fu 三角圓口感極佳 皮Q彈牙…
害我買了一包回家烹飪 一碗NT.45 份量十足
要說缺點的話應該是湯有點油，不過媽媽說這種東西要油一點比較好吃
他們家的炒米粉看起來也是不錯…
下次再來品嚐
--------------------------------------------------------------------------------
最後我想介紹這間手工麻糬 因為我很愛吃麻糬
但由於此店家禁止拍攝錄影 So只能拍麻糬本尊跟大家share
一盒NT.50 共有九顆 口味有花生、芝麻 or 綜合
都是純手工現做的 在排隊時看到有人一次買四盒回家
如果不喜歡內餡的人 也可以選擇不包餡的唷!!!
他們家的很鬆軟，但不致於黏牙 有別於偏Q的麻糬
內餡也不會太甜膩
很適合在午後 泡個茶，配上麻糬 悠閒的過ㄧ個下午
以上。
--
點點小姐就是我
我就是點點小姐
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.125.153
※ 編輯: queenabebe 來自: 125.230.125.153 (04/30 19:44)