[食記] 台中豐原 - 廟東僅有好吃又特別的菱角酥
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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 台中豐原 - 廟東僅有好吃又特別的菱角酥
時間: Tue Mar 16 15:41:02 2010
店名:廟東夜市菱角酥
地址:台中縣豐原市中正路167巷
推薦美食:菱角酥25元(6顆)、35元(9顆)、50元(13顆)、100元(27顆)
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047613
繼上次介紹過的清水排骨酥之後,接下來還要再介紹另外一項特別的廟東小吃-菱角
酥,第一次聽到菱角酥的名號是咪卡介紹的,雖然我本身很愛吃菱角,也愛喝菱角湯,但
是炸菱角酥還真的不曾試過,就趁這機會來試試看看菱角酥的滋味到底如何,
廟東菱角酥就位在廟東夜市入口處而已,旁邊則是年青人眼鏡行的門口,這樣形容菱
角酥的位置算是相當好找,而廟東不少小吃都是需要排隊的,就連菱角酥也不例外,這一
天是有稍微排隊排一小段時間(當然還是山豬去排低),不過因為店家的速度算滿快,所以
也沒讓我們等太久,
菱角酥的店面只有一點點而已,但竟有三個工作人員在幫忙炸菱角酥,如此充足的人
手才能應付排隊的人潮,而菱角酥的炸油十分乾淨,如此顧客吃起來才會非常的安心,就
這方面算是不錯,
菱角酥的價目表,一個大約4元左右,雖說買越多越便宜,但這樣算下來也好像便宜
不到哪去,這天我們買了100元讓大家分食,
菱角酥的大小跟一般看到的菱角稍微小了些,是因為老闆要做成剛好直接一口就能吃
掉的大小,而菱角酥炸色澤金黃看起來就是非常好看,美味度增添不少,
廟東菱角酥是裹麵糊來炸的,麵糊炸的外酥內鬆,還會散發出淡淡的香甜味,菱角的
香味跟口感也非常的好吃,跟麵糊的味道非常的搭配,而且雖然菱角酥是炸物,但入口完
全不會感受到有任何的油膩感,超愛這個菱角酥的滋味,難怪能在廟東夜市屹立不搖。
延伸閱讀:格友寫的菱角酥
MIKA:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14729752
山豬:http://www.wretch.cc/blog/bo2/16667916
小MO:http://www.wretch.cc/blog/vicky032476/6402432
台中苗栗延伸閱讀:
【苗栗苑裡】金光肉圓 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047755
【台中豐原】清水排骨酥麵:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047140
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小盛盛的隨性趴趴go:http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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