[食記] 士林夜市ㄙㄨㄚˋ嘴鹹水雞
哦！注音文真難打
話說…住士林夜市旁邊八年
人家問我有啥比較推薦的…我還真說不出個所以然
但是說到我不喜歡吃的，我就說的出幾樣 XDDD
不喜歡跟一群人排隊吃小吃來解決三餐
其實我還是吃自助餐比較多
說到這裡，覺得應該多po些文的來寫士林夜市小吃，
現在就先想到什麼就po個什麼吧！
昨天下班回家前，不曉得要買什麼西來吃
走過大南路，看到那家鹹水雞，回想上一次吃的時候
應該已經是四年前的事了吧！
以前…這家的生意很好！
後來有了「超好吃」這家之後，它生意變差了
(真不想打注音)
「超好吃」剛開始那一年是真的很好吃又便宜
服務態度也不錯！銀貨兩訖時會跟你說謝謝
現在要聽到謝謝兩個字很難
而且東西好像愈給愈少…
處理食物的動作也愈來愈慢
所以…排隊的人總是有 (是這樣的原因嗎？)
總之…在士林，也算是指標性的小攤
改天有興致時，來仔細談談這家
先來說說昨天買的那家好了…
距離超好吃約五十公尺的這家 (還是懶得打注音)
雞胸和雞腿每個都是35元
其它的東西大部分是三樣50元
小黃瓜、百頁、米血、雞冠、苦瓜、綠花椰菜、大豆干…
我買了一個雞腿、然後小黃瓜、百頁、雞冠 (這樣是85元)
老闆說，我再挑一個就算100元吧！
所以我又夾了個苦瓜
在攤前，覺得東西看起來賣相還OK，至少跟另一家比較來
看起來很新鮮呢！
問要不要辣，我說小辣就好
所以老闆拿起紅紅的辣粉甩了兩下
回家後，打開這滿滿的一袋
一般來說，我不常為了晚餐而花了整整一百大洋
算是反常的舉動
只為了想知道這個到底好不好吃
咬了口小黃瓜，嗯…有點生，但是我本就喜歡小黃瓜，
所以勉強可接受，
百頁應該再鹹一點會比較好吃吧！
完全吃不出百頁應有的豆味香
不曉得是天氣冷的關係還是…？ …雞冠挺硬的就是
苦瓜…也是生生的… 這個就比較難以接受了
還好，我對菜類不會很挑，還是把苦瓜給吃掉了
比較好吃的是雞腿，有去骨，也有入味，
所以…鹹水雞就該正統一點的吃雞肉就好嗎？
翻尋以往的記憶，
以前這家的雞油淋得多，香氣足
現在好像少了…
是因為我點的大部分是沒味道的東西的關係嗎？
也許我喜歡重口味吧！所以…會一直想來鹽巴來灑 XDDDD
總結，
本來去那攤時，沒有客人，
我走過去老闆才起身，很熱切地介紹價目
我大心，覺得賣東西就是要這樣熱情才好呀！
點完之後，有別的客人也靠過來，老闆一邊快速地動作
一邊招呼那客人，
弄好我的食物之後，我付了錢，可是還是沒聽到一聲謝
所以…我給了錢之後呆愣了一下…
(我很在乎服務的…)
另一項可惜的是，
東西沒有特別好吃，只是賣相好
我又緬懷起過去它生意好的時光了…
到底是差在哪了呢？
也許…下一次我光顧的時間，又是一個四年了…
(明明我就住在士林…)
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