[食記] 基隆廟口～碳烤蚵仔煎+圳記紅燒鰻焿
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店名：碳烤蚵仔煎
地址：基隆廟口36攤
基隆廟口第36號攤位的曹家碳烤蚵仔煎，
從日據時代流傳下來的老店，
想起曾經在媒體上看過報導，就坐下來吃吃看嚕！
店家堅持使用古早的炭火和豬油來煎，是這攤蚵仔煎的一大特點，
除了蚵仔煎外，還有賣蚵仔湯，
看著檯面上一大盆的蚵仔，實在很誘人
蚵仔煎 60元
用我的拳頭和這蚵仔煎比一比，60元賣這尺寸，也未免太小了點，
倘若size小，但料給的多，那還沒話說，
可惜......除了碳烤比較特別外，唯一能讓人稱讚的應該只有醬料了吧！
檯面上那一大盆蚵仔，假設一盤放8個蚵仔，不知道能賣多少份蚵仔煎啊？？
店名：圳記紅燒鰻焿
地址：三兄弟豆花隔壁2攤
「圳記」是我到基隆夜市必吃的攤，創立於1965年，
即使他也隨著物價上漲價格不斷攀升，
我還是願意掏出錢包付帳
紅燒鰻焿 65元
紅燒鰻焿的碗雖然不大，裏頭滿滿的都是炸過的鰻魚，
湯頭非常甘甜，白菜在裡面雖然只是點綴，但會讓人想再多吃一點
吃的時候要小心，鰻魚刺很多，
記得小時候來這邊吃，大家都把刺往地上丟，那時的地板到處都是一根根白白的刺，
現在店家有請大家把刺丟桌上，地板就乾淨許多
好懷念50元的價位啊！
希望別再漲價了，要是再漲下去，
以後就不能一人吃一碗，只能點一碗兩個人一起吃了～
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01/24 16:36, , 1F
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