[食記] 【北縣板橋】黃石市場初體驗～怎麼好吃的東西這麼多！

看板Nightmarket作者baman0712 (摩艾)時間14年前 (2010/01/12 08:47)推噓4(4推 0噓 5→)

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圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10250911 元旦有３天的連假，除了周六照慣例去找男友之外，其他兩天我都在家。所以周六這一天，當然要吃點不一樣的好料囉！事前我先做好了功課，男友也很乖的查了地圖，加上周六又是個陰天。沒有下雨對騎車的我們來說都是好天氣，就這樣的往板橋騎去～小繞了一下，很快的我們就找到了黃石市場，還很巧的剛好看到魷魚羹那攤。結果我們到的太早，生炒魷魚羹還沒開始營業。於是我們先去把車好好的停好，然後先逛逛市場去。第一攤先來到了紅心冰飲，印象中這是家３０年的老店了。攤頭上正在熬煮的紅豆、花生、芋泥跟湯圓都好吸引人。旁邊還有賣生料，湯圓跟豆類都可以買回家自己煮。令人開心的是售價也不貴，果然是台北縣市場的親民價位（笑）一旁可以看到很多的配料，老闆娘看到我在拍照，很親切的招呼我。還把剛煮好的芋泥掀蓋給我拍，直說這鍋比較美，還問我是不是要「噗網」？我想她應該是問我要不要「ｐｏ網」，怎麼這麼可愛～男友一眼看到攤頭熬的料就被吸引住，馬上就跟老闆娘點了兩碗綜合口味。綜合湯　４０元（紅豆湯＋花生湯＋芋泥＋湯圓）男友點的很快，我只來的及說我的那碗不要芋泥，來不及說我要冰的！結果就是大熱天，跟男友兩個人喝著熱呼呼的甜湯（揮汗）說是甜湯，但其實喝起來甜度不高，紅豆湯＋花生湯很是爽口。男友直讚美這芋泥煮的軟綿可口，好綿密又好香。雖然我不敢吃，但是我想歪星人跟小公主都一定會喜歡。我的那碗沒有芋泥，有很多我喜愛的小湯圓跟脆圓。因為是熱的，所以吃起來較為軟了些，但是吃的出Ｑ勁。但是紅豆湯＋花生湯雖說喝了比較不膩，但是我覺得特色比較不強。我個人比較喜歡花生湯＋湯圓的組合，下次來絕對要吃這一味！吃完了甜湯，走回魷魚羹看到已經開始營業了。第一次吃到是去年的愛評網聚，Ｊ大跟咩咩特別買了帶到白咖啡來。只是當天因為人潮洶湧，所以我只嚐到一點點，味道都忘啦！早有耳聞這家店生意超好，每次都是大排長龍，所以我們特地很早來吃。看著老闆很豪邁的煮著一大鍋的魷魚羹，更是讓人垂涎欲滴。攤頭也有很多打包好的魷魚羹，為了應付眾多的客人，這樣比較快。生炒魷魚羹　３５元雖然一碗不大，但是看到這滿到碗口的羹料還是讓人好開心。裡面滿滿的都是魷魚跟高麗菜，每一口都可以吃的到真材實料。湯頭加了許多醋去調味，喝起來酸甜兼具，而且有高麗菜的鮮美。而魷魚則是Ｑ彈有咬勁，卻又不會讓人咬不爛，好好吃呢～男友說買回家就沒有這麼好吃了，不然我還真想買幾碗回家呢。而隔壁攤也是相當有名的便宜蘿蔔糕，照慣例也是人潮滿滿滿。每到假日都可以看到大排長龍的景象，所以我很慶幸我們來的早。連一旁待炸的純白蘿蔔糕，堆成小山的樣子看起來都很誘人。這攤只有販賣蘿蔔糕、芋頭Ｑ跟糯米腸３樣，但是價格卻是佛心來的便宜。只見老闆迅速的炸、切、裝袋，一下子就是滿滿的好料送上了。我們很節制的只有點一塊蘿蔔糕　１５元、２條糯米腸２０元。送上桌的卻是這麼彭派的份量，讓男友都瞪圓了眼睛直呼划算。蘿蔔糕外皮炸的酥脆，裡面卻是嫩滑的口感，沾著醬油膏很是美味。糯米腸則是米粒軟綿可口，裡面點綴了一些些的花生，男友說是古早味。這兩樣其實都很單純，卻都有很不平凡的好滋味。後來因為實在是便宜又好吃，我們離開前忍不住又打包一份回家。男友甚至說，為了這幾攤，騎這麼遠來板橋也好值得！接下來我們就去逛逛市場了，原來魷魚羹這條街還不是真正熱鬧的地方。轉出去之後，才是真正有許多攤販的黃石市場。看報導說板橋是台北縣人口最密集的地區，今天到市場看到果然如此！我第一次看到市場這麼多這麼多人，而且還有這麼多摩托車騎進去窄小的路。前擠後也擠，真的是寸步難行！我想吃的懷念臭豆腐還沒開，北門甜不辣也還沒營業。所以接下來的都是亂槍打鳥，想吃什麼就買什麼吧～男友看到了古早味炭烤說想買，所以我遣他去買一個嚐嚐，好吃的話再說。結果他買回來的胡椒餅，不好吃到一個極致。。。掰掰不用連絡！隔壁則是一間炸物攤，金黃色的炸物就很誘人，販售的品項也很多。雖然不知道炸油乾不乾淨，但是現炸出來的還是好香喔～攤前有雞塊、雞排、雞腿、雞翅、花枝等等，問了售價也不貴。於是打包了兩樣邊走邊吃，分別是雞塊跟花枝各一包。雞塊　５元／塊其實就是很普通的麥克雞塊，只是突然想吃解解饞。熱呼呼的很不錯吃，上面的黑胡椒也有加分的作用。花枝　４０元／份剛炸好的花枝塊很燙，吃起來卻不會很難咬。裡面雪白的花枝肉很軟嫩，吃起來有花枝丸的感覺。這攤炸物比我想像中的還要好吃許多，下次再來買其他的嚐嚐！走了市場一圈，男友說他累了又飽了。所以不陪我去吃北門甜不辣，還有萬香烤鴨莊跟國光雞排。。。。幸好好吃的店家都可以開很久，下次找個時間再來嚐吧！ -------------------------------------- 生炒魷魚、蘿蔔糕台北縣板橋市宮口街28號 02-2960-3503 ＊早上１０點開始營業紅心冰飲中心台北縣板橋市後菜園街24號 02-2968-0809 炸物攤台北縣板橋市府中路、福德街口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.67.147.66

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saluawu

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saluawu

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haibest

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