[食記] 高雄 瑞豐夜市--吃遍9家攤位
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: maman (寵物人&寵物貓的同居歲月) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 瑞豐夜市--吃遍9家攤位
時間: Thu Mar 19 09:56:44 2009
餐廳名稱:瑞豐夜市--新疆羊肉串,萬國牛排,魷魚羹/炒米粉,芭樂伯,彭氏臭豆腐,
豆花/紅茶,東山鴨頭,鬆餅先生,蕭媽媽牛肉捲餅
地址:高雄市左營區裕誠路與南屏路口 (R14巨蛋站)
營業時間:每週二,四,五,六,日
完整圖文版 http://www.wretch.cc/blog/maman/20747347
三天內,吃了兩次的瑞豐夜市,還強迫閃光不能吃重覆的攤位,
沒辦法~~ 誰叫瑞豐夜市裡頭,好吃的太多了!
<新疆羊肉串˙蒙古牛肉串>
瑞豐夜市裡頭有好幾家的新疆羊肉串,我印象中,最先開始設攤的是這家,
(瑞豐夜市走到底,平行裕誠路上)。
我們各點一串羊肉和牛肉串,剛咬下去時,肉串的表層烤到稍硬,有咬勁,
但裡頭的肉質很嫩,配上香氣獨特的孜然,讚!
我一口氣就把這兩串吃完了,後悔沒多買個兩串,吃完會懷念的美味,值得大大推薦!
<萬國牛排>
閃光最愛吃的萬國牛排,每次都吵著要吃,而且都只吃"厚片牛排",
肉質算不錯,咬下去還有肉汁,難怪肉食性的閃光超愛!
<魷魚羹˙炒米粉>
在瑞豐夜市入口的"對角線位置",靠近一些遊樂攤位的地方。
炒米粉很大碗,雖然看起來顏色偏淡,把上頭的肉燥拌一拌,味道剛剛好,
不會太淡也不會太鹹,連辣椒都不需要加,很好吃耶!
米粉很綿密又濕潤,不會太乾而吃到口渴,還會愈吃愈"ㄕㄨㄚˋ嘴",值得嚐嚐!
我一向不喜歡風乾的魷魚乾,烤過後雖是很香,但口感都太硬太乾。
而這家的魷魚羹,超乎我想像中的好吃,保有新鮮魷魚的味道,卻也有烤過的香氣,
重點是,魷魚很脆,不硬也不乾,配上沙茶醬提味的湯頭,嘟嘟好!
而且,魷魚塊超多,光看照片就有6塊,而底下還有好幾塊,真是好吃又大碗!
值得推薦的一品,有機會一定要來吃!
<芭樂伯>
第一次吃這家的水果是,閃光去買晚餐時順道買回來嚐,
結果我很愛這一味,這次專程來買的。
像士林夜市的水果攤,大部份都是醃漬過的水果,但都很脆,不會軟爛。
雖是醃漬,卻不像一般人工甘味,會愈吃愈口渴,
反而愈吃愈上癮,不小心就會吃光光啦!
不過,以高雄的物價來看,單價稍高一些,偶爾買來解解饞還OK。
<彭氏臭豆腐>
很有名的彭氏臭豆腐,只有星期二、六才有擺攤,位在"斜"的那條路上,
(參照第一張地圖,黃色的瑞豐夜市區塊裡頭,有一條白色斜行的路)。
口味有分麻辣和紅燒兩種,我們買的是紅燒。
我向來吃炸的臭豆腐習慣了,不太習慣吃湯的,湯頭有蒜蓉提味,很香但不對我的口味,
不過臭豆腐真的好吃,很綿又富含湯汁,相形之下,我覺得豬血就有點遜色了。
<豆花>
這家豆花攤位也是在"斜"的那條路上,這次買的不是豆花,是紅茶。
這家的紅茶不同於一般的飲料店,也不是西式紅茶,
像小時候阿嬤家才有的"古早味紅茶",有決明子的香氣,濃醇又不甜膩,好喝!
<東山鴨頭>
外層包覆著麥芽色的滷汁光澤,吃起來也有著淡淡的甜味,
鴨頭滷到相當入味,肉和骨頭可以輕鬆一咬就分離,吃起來一點都不費事,
(對我這個懶人而言,這點很重要)。
個人最喜歡的是鴨頭和米血,米血的糯米很Q,會彈牙,好吃!
<鬆餅先生>
每次要買鬆餅先生,都已是排了長長的人龍,只能怨怨地說:"下次早點來買!"
這次終於讓我買到啦,我買的是"蘋果鬆餅",外層用鋁箔紙包裹,
可以方便邊走邊吃而不會弄髒手,這個貼心的包裝方式,我喜歡!
蘋果泥不像一般市販的果醬,這裡頭還有塊狀的果粒,吃起來酸甜度剛好,
鬆餅的厚度比一般稍厚,重點是,鬆餅"發"的很好,整體口感很綿密,也不會空洞,
好好吃喔!我覺得這等級的鬆餅,PK掉很多的咖啡/簡餐店,動輒一份要100多塊,
也沒有這麼好吃!下次我要吃"冰淇淋鬆餅"啦~~
<蕭媽媽˙牛肉捲餅>
這家捲餅就在鬆餅先生那條走道上,我們買的是"牛肉起司捲餅",
餡料有泡菜、牛肉片、豆芽菜、小黃瓜絲、…,醬料是偏甜的口味,
我覺得不像外省口味的捲餅,反而像"韓式"的口味,不錯吃!
延伸閱讀:
瑞豐夜市-- 萬國牛排, 阿東烤肉, 大腸包香腸
瑞豐夜市-- 蒙古烤肉, 烤玉米, 番薯椪
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