[食記] 宜蘭羅東夜市小吃
名稱：宜蘭羅東夜市
^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/13173606
晚上來到了羅東夜市，不過天空不做美，雨下不停啊........夜市裡
冷冷清清，沒什麼人出來逛，我們的目標之一蔥油餅也沒開，不過已
經吃了一整天了= =有幾間沒開也好...留著下次吃，不然肚子實在是
裝不下了，期待下次的出遊再把這次沒吃的通通補回來
◎ 隆新一串心 $10
第一站吃的是一串心，因為下雨的關係，老板看到我們在拍照，就來
跟我們閒聊，老板是個可愛的中年男子，還小鳥依人跟麻吉合照，一
串心的料有很多種，紅燒肉、煮熟的粉腸、香腸、雞腱、豬耳朵、豬
肺......等，每一串上面的料都不太一樣，可以選擇自已比較愛的料
，每一串上面都有三種料再串上油豆腐跟香菜，塗些醬油膏或辣椒醬
就可以吃嚕，我覺得還不錯吃，雞腱滷的很有味道，一串10元很便宜
，有機會要來吃吃看。
◎ 鄭 潤餅捲 3個 / $100
一到攤子前，就被現做的潤餅皮吸引嚕，只看到店員的手上有軟軟的
白色麵團滑來滑去，接著快速在鍋子上抹個幾圈，整個動作一氣呵成!!
好想跟店員借個麵團來玩玩看= =他們家的潤餅包的料有紅燒肉、蛋酥
、豆干、酸菜......等，還有熱熱的高麗菜及豆芽菜，再撒些潤餅捲的
靈魂人物：花生粉!!! 就是一個好吃的潤餅捲啦，比較可惜的是他們的
沒有把高麗菜的湯壓乾一些，買沒多久下面就糊掉嚕。
◎ 阿灶伯當歸羊肉湯 $50
看到不少人在排隊，第一個直覺是，今天不是下雨天嗎，怎麼連下雨天
都不少人在排，見識到了這家羊肉店的超人氣，不過我不敢吃羊肉啊~~
~~~所以就交給哈尼跟老板來品嘗嚕，根據哈尼的說法，他們家的羊肉沒
什麼腥味，羊肉是多到滿出來的多，湯頭清甜有淡淡的中藥味，下次再
來羅東夜市一定會再來吃。
◎ 糕渣 2份 / $100
相信很多人都跟我一樣沒聽過糕渣，阿冷把糕渣說的很好吃，聽的我都
快流口水了，阿冷還特地打電話問他宜蘭的朋友糕渣在那有賣，他朋友
說夜市都有在賣，所以我們就隨便找一間來吃嚕，四個人本來只想點一
份吃吃看，老板娘一直說四個人要二份才夠，感覺有被強迫推銷的感覺
炸好的糕渣看起來金黃香酥滿好吃的感覺，一入口.....一整個無言=.=
入口的第一味道是蝦米的腥味，味道吃起來不香也不鮮，害大力推薦來
吃糕渣的阿冷有點自責~~ 不怪你嘿，我想是這間店把糕渣煮難吃了，
下次再去吃那間讓你念念不忘的店。
糕渣(閩南語:勾紮)：製作方法 → 雞胸肉熬成高湯，將赤肉和鮮蝦仁剁
碎，再將肉泥、雞油加入太白粉放入鍋中，以小火煮約二小時，冷卻凝
固後切成塊狀下鍋油炸，表面呈金黃色撈起即可
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.61.231
→
01/06 01:08, , 1F
01/06 01:08, 1F
→
01/06 02:18, , 2F
01/06 02:18, 2F
→
01/08 17:26, , 3F
01/08 17:26, 3F
推
01/13 11:29, , 4F
01/13 11:29, 4F