[食記] 台北-士林夜市-uncle vince墨西哥捲

看板Nightmarket作者popmai (朱帕普)時間15年前 (2009/01/03 13:38)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: popmai (朱帕普) 看板: Food 標題: [食記] 台北-士林夜市-uncle vince墨西哥捲時間: Fri Jan 2 15:44:57 2009 UNCLE VINCE 墨西哥雞肉捲地址：台北市士林觀光夜市-士林媽祖廟正門口(大南路84號) 電話：0910078322 營業時間： 17:00~24:00 網站：http://www.wretch.cc/blog/UNCLEVINCE 可刷卡（可/不可）：不可有無包廂：無推薦菜色：雞牛一窩建議好讀有圖無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/popmai/14537189 2008年的最後一天晚上十點左右來到人潮洶湧的士林夜市此行有一個最大的目的-久仰大名的墨西哥雞肉卷啦在媽祖廟門口招牌溫馨的泛著黃色的光芒非常的顯眼 (聽說黃色是促進食慾的顏色?) 因為事前在ptt美食版上做了功課決定點了大家推薦的「墨西哥牛肉卷」老闆很睿智的看出我的菜樣他說：「第一次吃的話，建議點墨西哥雞肉卷啦!」是入門菜的意思嗎? 當然要聽專家的建議囉! 老闆俐落的放上餅皮和佐料親切的招呼我們到旁邊坐下來品嚐我只能說真的非。常。好。吃好吃到忘記拍照了啦! 熱呼呼香噴噴又帶點酥脆的餅皮裡面包著紮實的雞肉餡、生菜、起士淋上老闆獨門醬汁味道獨特又清爽大快朵頤之際阿撒力又趣味的老闆跟我們聊起今天的跨年計畫為了在冷呼呼的寒風中奮戰到凌晨三點老闆剛剛還跑去買了一瓶清酒配著他的私房菜藉此暖暖身子 (酷喔) 當我仍口齒留香、意猶未盡的時候老闆決定招待我們品嚐他的獨門私房菜「帕士達」「比你剛剛吃得那個好吃三倍!!」「這個我沒在賣的!!」太驚訝啦竟然比剛剛一百分的雞肉卷好吃三倍到底是怎麼樣的料理呢好難想像鏘～鏘～鏘～鏘有沒有看到餅皮邊流出來的金黃起士看的我興奮的全身發抖了(我愛起士乳酪乳製品啊～) 切面圖 (由於迫不及待的想吃雖然手震但沒有耐心拍第二張了) 冷冷的天能吃到這樣的美食真是太感人了這道真的很適合這樣的天氣品嚐不同於雞肉卷的清爽內餡味道豐富(起士～起士一直流出來啊) 味道非常有深度、有層次不油不鹹也絲毫不膩品嚐的過程中我很貪心的一直看著菜單早知道剛剛就不要嘴饞吃那麼多雜七雜八的東西啦 (淡而無味醬汁死鹹的蘿蔔糕啦、太白粉糊沒有蚵仔的蚵仔煎啦、鼎邊厝薄薄兩片味素調味湯啦) 下次來我一定要大啖菜單上的美食首先當然是濃的化不開的披薩系列啦第一次寫食記獻給你啦～墨西哥雞肉捲！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.172.75

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doveEmma

01/02 16:05,

01/02 16:05

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.172.75

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popmai

01/03 13:41, , 1^F

01/03 13:41, 1^F

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cychen

01/03 19:58, , 2^F