[食記] 台北公館夜市 好吃的小李豬血糕
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之前跟阿胖去逛了這麼多回公館 竟然沒吃過據說赫赫有名的小李豬血糕
結果被姐姐笑說簡直跟沒去過公館一樣 特地帶著小龜一探傳說中的排隊人潮
其實小李的位置並不特別顯眼 排隊的人潮也不如雞腿排和蔥餅那樣驚人
但小李豬血糕消耗來客數目相當快 所以認真看起來生意也是好到不行
只見老闆迅速熟練地從箱子裡拿出熱氣蒸騰的豬血糕丟進花生粉堆中
詢問顧客是否要加辣或分開裝 再仔細依照客人要求一一分裝完成
其中讓小龜覺得很貼心的是若要求不加香菜 老闆還會仔細把花生粉上的香菜弄掉
以免豬血糕沾染到不喜歡的香菜味 即使忙碌中也不忽略這種小細節很貼心XD
醬汁分為辣和不辣兩種 據阿胖說辣度不會太高卻很能提出糯米的香氣
至於不辣的豬血糕小龜也覺得很讚 以25元來說份量不會太少嚼勁也很Q
最重要的是香氣跟口感比起很多市售豬血糕美味許多 算是自己很喜歡的口味
抱歉完成品三兩下就被搶光光以至來不及拍照 下回有機會一定補上囉
雖然阿胖討厭排隊不過幸好等待時間不長 還在可以接受的範圍之內
所以若喜歡豬血糕的朋友下回經過公館也不妨去試試看 應該不會失望囉～＊
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