[食記] 板橋裕民街夜市無名燴飯

看板Nightmarket作者ftst (肥雪 )時間15年前 (2008/10/22 12:15)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ftst (肥雪 ) 看板: Food 標題: [食記] 板橋裕民街夜市無名燴飯時間: Tue Oct 21 23:20:06 2008 餐廳名稱：無名燴飯(因為沒有店名) 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：板橋裕民街45巷巷子口電話：沒有營業時間：下午4~5點開始到晚上9點多價位範圍(每人)：60起跳可刷卡（可/不可）：沒這回事有無包廂：無推薦菜色：牛肉燴飯三鮮燴飯圖文網誌版 http://blog.yam.com/ftst/article/17756400 貪吃鬼系列又來囉!! 這次要推薦的美食在板橋的裕民夜市肥雪也在這邊混了兩年多了這邊的物美價廉的商家也不少家是很適合善甲郎覓食的的小夜市不過這次要介紹的的無名燴飯算是中高價位店家的價位設定都在70元只有肉絲蛋炒飯是60元不過要跟大家強調的是他們的炒飯普普通通燴飯才是肥雪極力推薦的項目!! 無名燴飯經營的應該是一家人大致上會有3個人輪流掌鍋鏡頭中這位應該是型男第二代 3位掌鍋的功力都還不錯做出來的燴飯真的都又香又好吃其實很多人都有錯誤的觀念-炒飯的米要用隔夜的其實很多大廚都說過，只要米飯不要過濕，剛煮起來的米反而有米香喔!! 無名燴飯的米也不例外的是剛煮起來的喔!! 這位是第一代的老闆娘炒飯功力也不再話下在他前面的幾個不鏽鋼鍋，就是他們家的炒飯醬汁很合肥雪的胃口~~~ 而且他們家的炒飯速度真的很快大火加上純熟的翻炒技術每次去大概都只要等3分鐘左右關於店家的位置，其實有點難找當初肥雪是被香味吸引才找到這家的...哈哈不過剛好店家的位置就在裕民街45巷的牌子下回到家以後把便當打開來果然一如往常的料多實在肥雪點的是牛肉燴飯，也是肥雪最常點的因為我覺得它最對味!! 另外也推薦三鮮燴飯喔!! 來張近的微酸的醬汁+醬上沒有腥味的牛肉+超多的空心菜吃完一整個滿足啊!! 店家資訊店名：沒有電話：應該也沒有這玩意營業時間：大概是下午4~5店就會開始賣，售完為止，大致上開到9點多地址：台北縣板橋市裕民街45巷的巷子口 -- 貓奶爸不餵奶~~ http://blog.yam.com/ftst -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.121.233.246

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shooxliu

10/21 23:56,

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jocelyn1986

12/21 02:10, , 1^F

12/21 02:10, 1^F

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horsebrother

12/21 20:47, , 2^F