[食記] 台北烤玉米老伯@師大夜市

看板Nightmarket作者poltroon (20公分的距離)時間16年前 (2008/03/02 15:02)推噓7(7推 0噓 6→)

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http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/14938697 電視有時候真的挺奇妙的~ 有天媽媽在電視上看到有個節目介紹~ 讓好久沒吃烤玉米的媽媽一直想要嚐試看看師大路上靠近頂好超市門口附近~立刻就發現大量的人潮大家聚集的中心點就是一個小攤子~ 一個老伯伯站在碳火爐的正中央~旁邊是烤玉米的玉米另外一頭放滿了水煮的玉米任人挑選跟一般的烤玉米攤一樣~都是秤重~均價約在60~70間只見人龍越排越長~經過人家指點才知道是靠玉米在排隊大家一包包挑好的玉米~放在秤上~再經由老伯伯手烤一個人不停的拿著大家選好的玉米~不停的在火爐上烘烤後來來的客人問他說要等很久嗎?老伯伯也會回答很難等喔自以為的在想~老伯伯說不定也會覺得我不要再烤啦!! 從八點半排到快十點~雖然隊伍前進的緩慢大家也是靜靜的看著老伯刷玉米~塗上沙茶醬一層一層的烘烤~最後在塗上特製的醬汁~讓香味凝在其中步驟不會因為大量排隊的人潮而有偷懶當然這麼細心的一層一層的烤玉米~ 在空氣中的香味就已讓人著迷特意在挑玉米的時候~選了較軟的玉米意外的是烤出來的玉米仍是十分軟嫩~ 外面黑色的醬汁~原來不是烤焦的~而是沙茶醬~ 經過一層層的烤透跟浸潤~果然是十分可口~ 真的很久沒吃到這麼美味的烤玉米了~ -- 也許我們都太年輕才會興致勃勃的說『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』或者類似什麼『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』我們本身都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.25.18

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moonystar

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purpleangie

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purpleangie

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