Fw: [食記] 紐約 義式鄉村風早午餐- Maialino
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MbwvGTQ ]
作者: linda37 (linda) 看板: Food
標題: [食記] 紐約 義式鄉村風早午餐- Maialino
時間: Thu Jan 14 22:18:47 2016
圖文網誌版：http://lindawu37.blogspot.tw/2016/01/maialino.html
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Maialino Restaurant
地址： 18 Cornelia St, New York, NY 10014美國
交通方式：搭乘地鐵4,6線，到23th站，步行約5分鐘即可到達。
營業時間：星期一到五 07:30-00:00, 星期六、日 08:00-00:00
網址： http://www.gramercyparkhotel.com/dining/maialino
訂位網址：http://maialinonyc.com/#/reservations/
電話：+1 212-777-2410
價位：含稅、服務費約 32美金/人
消費日期:2015/08
Maialino是義大利文“小豬”的意思。
位於Gramercy Park Hotel一樓的Maialino義式餐廳，是由紐約餐飲界的大佬Danny Meyer所開設的。耳聞這間餐廳許久，一直想找機會來試試看，熱愛Brunch如我，第一次嘗試當然還是以Brunch為我的第一首選，而且Brunch的價格一向較晚餐實惠許多，也常比午餐來得經濟，不失為嘗試一間新餐廳的入門選擇，Maialino的Brunch只有週末（六、日）供應，平日則是只有供應早、午、晚三餐而已。
Maialino 餐廳擁有大師的加持，生意非常的好，如果想前往用餐，建議還是要事先訂位，以免向隅唷！
Maialino 有自己獨立進出的門口，並不需要通過飯店的大廳。喜歡在這種擁有大片落地窗，陽光自然灑下的用餐環境下享用早午餐，開啟美好的一天。
整間餐廳的裝潢擺設以木頭為主，角落放置了許多植物點綴，呈現一種很溫暖的義式鄉村風。
餐廳佔地面積不小，座位也蠻多的。
一進門往左去，迎面就是張樸質中帶著高雅的吧台，往右轉，走到的左右兩邊各有一個開放式的工作站，一邊是糕餅師傅忙著做手工麵包，另一邊則是咖啡師傅忙著沖泡出一杯杯香濃的咖啡。
剛出爐的麵包看起來相當的美味可口，忍不住外帶了幾個當作隔天早餐。
用餐時，也發現有許多人慕名而來，走進餐廳只是為了買幾個麵包和杯咖啡，就外帶離開。
當時的我心想，如果每天早上，我也可以用如此美味的麵包和咖啡開啟美好的一天，該有多好ＸＤ
貼心的店員，送上菜單之後變快速地講解了一下菜單內容，讓我們能夠更快速的了解。
講解完菜單上的菜色後，還一口氣講了三四道菜單上沒有的隱藏菜色，當時的我實在沒有想法不知道該點什麼，就選擇了一個服務生所推薦的。
等待上菜的同時，熱騰騰剛出爐的麵包上桌囉！
外表酥脆，內餡有嚼勁，即時沒有搭配橄欖油還是非常好吃。
就是吃了這個麵包之後，我們才決定多買幾塊麵包回家當隔天的早餐吃ＸＤ
這是我點的現榨果汁（甜菜根、薑、還有柳丁）我覺得還蠻好喝的，一直以來都很喜歡喝像是Jumba Juince那種很多不同水果打在一起的現榨蔬果汁，總覺得非常健康XD
我的最愛則是Orange Carrot !!
拿鐵也相當不錯
Cacio e Pepe
義式炒蛋，看似平凡卻很不平凡。
跟一般我們平常吃到的美式炒蛋非常的不同，口味上來說義式炒蛋奶味濃一些，口感上來說它比我們一般吃到的炒蛋再更柔軟、更稀一些，最後在炒蛋上灑上薄薄一層cheese，配上旁邊的餅乾一起食用。
蠻特別的作法，如果沒有試過義式炒蛋，蠻值得一試的。
這道服務生推薦的餐點，沒有在菜單上的（我實在記不起來它的名字）
表層烤到非常酥脆甚至有點焦的麵包，搭配上一些豆類和廚師特調以番茄為基底的醬料，還有半熟蛋，和在一起搭配著吃，意外的絕配。
不愧是服務生大力推薦的隱藏菜單。
我們還另外點了一份Bacon，之前在網路上查到他們的超厚培根評價也是相當高。
但，吃過Peter Luger的培根之後，還是真心覺得Peter Luger大勝！
這是甜點的菜單，Brunch的份量看似雖小，但吃起來還是蠻飽的
甜點，下次吧！
最後以冰滴咖啡，結束美好的Brunch，開啟嶄新的一天：）
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