[活動] 聰明買健康吃，食農生活從心學
「聰明買健康吃，食農生活從心學」
系列講座簡章
1. 辦理目的
農業、飲食以及教育能碰撞出什麼火花？藉由飲食生活作家及制度推動者分享，可以讓消
費者透過產銷履歷認識食材、瞭解生產者及環境，就能從消費開始建立起自己的安全飲食
SOP，也可以讓越來越多農友加入生產好食材的行列。
另外，外食已然成為國人用餐飲食的主流模式，餐飲業者對於食材來源如何把關?也是消
費者的重要考量，將邀請餐飲業者分享，為了讓消費者能吃的健康又安心，運用產銷履歷
制度選用清楚來源的食材烹調的過程。
滿足安全需求之外，產銷履歷所追求的永續、友善環境的概念，要如何透過教育深植於學
童心中?講座邀請教育專家，說明如何透過農業耕種以及飲食，讓學童能認識與瞭解環境
，並且透過正確健康的飲食概念讓小朋友能從小建立正確又安全的飲食觀。也希望透過產
銷履歷與食農教育結合，讓健康、永續以及可追溯的安全概念能深化於日常生活中。
2. 辦理單位
主辦單位：行政院農業委員會
執行單位：冠諭科技股份有限公司
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◆ From: 118.163.127.42