研究顯示食用過多黃豆可能會降低男性生殖力
研究顯示食用過多黃豆可能會降低男性生殖力
據英國科學家研究發現,很多人以為是肉的加工食品中都帶有黃豆,也就是黃豆
蛋白,因為這樣可以降低成本,但黃豆中的雌性激素含量是所有食品中最高的,
男性如果攝入過量雌性激素,可能導致精子質量降低。
這些經証實的科學結論,使人連想到吃素的問題,因為經常吃素的人每天吃得就
是替代肉品的黃豆食品,例如豆漿、豆腐、豆皮以及其他黃豆加工製造和烹調出
來的素食大餐。據英國國家廣播公司(BBC)報導,英國貝爾法斯特皇家維多利
亞醫院科學家研究小組安德森博士根據有關研究做出了以下結論,她說:「如果
男性兒童在發育期間食用大量黃豆,很可能對他們未來的生殖能力造成損害。」
安德森博士認為,在整個成長階段期間,男性攝入雌性激素的多寡變化,都會直
接影響到未來男性的精子質量和生殖能力,過量的雌性激素甚至可能導致男性晚
年出現睪丸癌。
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