[食記] 韓國自助泡麵機 (萊爾富湖鑽店)

看板Neihu作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2018/01/18 22:35)推噓6(6推 0噓 2→)

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韓國自助泡麵機店名：萊爾富湖鑽店電話：02-2659-9739 地址：台北市內湖區瑞光路502號1樓無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118077573 最近才看完韓劇『請回答 1988』，一直特別想吃韓國的拉麵，其實我自己已經買來煮N次了，我發現韓國泡麵單煮都不怎樣，一定要加料，常見的就加起士，但個人更推薦加年糕。這幾天朋友看到『韓國自助泡麵機』的新聞，馬上貼來燒我，靠...這也太有趣了吧！且內湖竟然有目前全台少數進駐泡麵機的門市，不衝一波我哪好意思繼續叫泡麵控...XD 嘿嘿！終於讓我找到啦！按著咕狗MAP找過來，其實我不是從萊爾富的一般入口進來，而是從內湖科學園區一棟大樓內進入，跟警衛詢問想找萊爾富門市，直接走大樓內通道，到底右邊就看到了。然後我也意外發現，為何會選內湖湖鑽店當第一波韓國泡麵機引進的門市，因為三樓就是萊爾富總部啊啊啊啊啊！！萊爾富目前店內約共有七種泡麵機套餐，最便宜的辛拉麵加蛋加紙盒是59元，日本拉麵加蛋是99元，而辣炒年糕套餐是比較貴的，沒加麵109元，加麵129元。基本上我想吃韓國的年糕拉麵，日本拉麵感覺回家泡就好了，但杯具的來了......這天只剩下辣炒年糕沒有麵！！！問了下店員，能不能自己買其他泡麵加進去，湖鑽店的店員很熱心，當場表示沒問題，但來挑泡麵時.........靠....萊爾富沒啥韓國泡麵能買....... 本來已經打算用王子麵、科學麵上場，最後還是讓我翻到一款Peido的火山咕咕辣雞麵！老實說用這款Peido的火山咕咕辣雞麵有點可惜，我聽湖鑽店的店員說，這麵也不錯吃，但很辣...超辣.... 店員都說超辣了，我這人不鐵齒也不找死，最後其實我沒加進Peido的火山咕咕辣雞麵的調味包，只用了麵體，醬料包我帶回家改天煮安城湯麵試試，調味部份純粹只用OH CHEF韓國年糕隨附的醬料，當料包全都放進碗中，如果有自備泡菜、雞蛋、蔬菜等543，通通丟上來，就可以準備去刷條碼煮泡麵啦！條碼識別後，才能開始操作機器，按下「開始烹煮」就開始煮泡麵啦。但我想機器的設計應該考慮到像我這樣加麵加料，或者口味想自行增減的人，因此開始煮泡麵後，「加水」跟「增加時間」各可以按兩次，這天怕麵沒煮透(聽說不同碗有不同的水量、時間)，我用煮年糕的碗，水跟時間較短，所以我將「加水」、「增加時間」按好按滿邊煮時記得用筷子稍微攪拌，以防鍋底燒焦....基本上就跟你在家煮泡麵一樣啦！真的蠻神奇的，很快的就滾到熱，且泡麵很快就煮軟！(比在家用瓦斯爐煮快) 很快的，我的韓式年糕麵就煮好啦！！！雖然感覺這款OH CHEF韓國辣炒年糕沒非常巴醬汁，但吃起來味道其實還蠻夠的，因為我加了麵，雖然加了兩次水，湯的部份還是相當濃，吃起來甜辣甜辣就是韓國味！我建議來煮泡麵的朋友，最好自備蛋、起士、鹽酥雞(？如果不愛喝超商飲料的話，最好帶杯飲料 (萊爾富別打我... 整體來說其實挺好吃的，唯一美中不足的是，我這樣自己搭配煮，這餐花掉我161元.... 幫我QQ 找天我一定要再買129的韓國年糕麵來試試.... 後記：整體來說，萊爾富引進這款韓國泡麵機真的非常有趣，價格的部份，其實我回程也去逛了下家樂福，搭配好醬料的韓國年糕一份90元，萊爾富連碗帶加熱賣109元其實不貴，聽說那碗挺貴的。或許有人會問為什麼不用熱水沖就好？主要是這種韓國拉麵要用煮的，直接泡無法熟透，這也是我跳過日本拉麵的原因。(那種熱水泡就好了，幹嘛浪費錢煮... 或許有人會問為什麼不用瓦斯爐煮就好？你不懂啦！！這樣就不韓了啊！我想應該是怕有人煮到起火吧... 目前萊爾富有泡麵機的門市不多，最鳥的是萊爾富不管是官網還是FB專頁都找不到明確的泡麵機門市資訊，我先將目前有的門市資料放在文中，我想過陣子會更普及吧，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1516286151.A.43B.html

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rainy1111

01/19 00:03, 6年前 , 1^F

01/19 00:03, 1^F

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luec810516

01/19 00:32, 6年前 , 2^F

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leafphoto

01/19 00:38, 6年前 , 3^F

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