Fw: [食記] 台北內湖 BS & Drink 來自美國的Cruffin
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NpirEso ]
作者: tiantian27 (teresa) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北內湖 BS & Drink 來自美國的Cruffin
時間: Tue Sep 6 22:06:03 2016
店名：BS and Drink
地址：台北市內湖區瑞光路11號
電話：8792-7720
營業時間：週一～週五 11：00~20：00；週六～週日 10：00~19：00
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/333311109
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以下純文字：
內湖不限時咖啡廳推薦！
可頌與甜甜圈組合成的Cronutt，我有吃過，不過可頌與馬芬組合成的Cruffin，倒是我頭
一次見到！
位在內湖瑞光路的BS and Drink，因著老闆對美國生活的眷戀，希望能將美好回憶與大家
分享，而開了這間咖啡廳，
同時也將舊金山的美味Cruffin，結合台灣元素，做出合台灣人胃口的可頌馬芬！
(聽曾到美國遊學的友人分享，Cruffin在當地可是常常大排長龍呢！XD)
BS and Drink的環境讓我相當喜歡，以黑、白兩色為主軸的極簡風裝潢，讓人感覺很落落
大方、不做作，
因著大片窗戶設計，自然灑入店內的暖陽，與暖黃色燈光的運用，讓整間店不會顯得冷冰
冰，
BS and Drink除了是個很棒的工作、聊天好所在之外，我覺得這裡也很適合拍穿搭耶！XD
▼位在內湖瑞光路的BS and Drink，其實離捷運有段距離，當天我們是開車前往，
大家不妨直接參考店家粉專上的交通指南，最近的捷運站為文德站，下捷運後，可以騎
Ubike、或是轉搭公車前往，
但我想對於附近的上班族，應該是挺方便的。
(至店當天，恰好遇到店家初二拜拜，所以門口還有拜拜的供品！XD)
▼BS and Drink採狹長式空間設計，因著大片落地窗設置，讓陽光自然灑入店內，整體空
間更顯明亮，
店內以黑、白兩色的極簡風裝潢為主軸，清新俐落中又不失時尚感，
而門口牆面上的"It's COFFEE o'clock!"，我想是很多咖啡成癮者，都會很喜歡的一句話
！
▼BS and Drink的咖啡是有拉花的！
對於不太懂咖啡、卻喜歡咖啡上頭百變拉花的我，會覺得坐在吧檯座位，看吧檯手們
live show是很過癮的！XD
▼BS and Drink店內座位從雙人座、四人座、到六人座都有，
我想無論一人帶著筆電至店工作、或是多人一齊來此討論報告或開會，都挺合適的！
為了不打擾到其他客人用餐，當天我特地待到下午三點多，才拍到店內較完整的空間座位
。
(BS and Drink也有提供包場，如果有需要的朋友，不妨可直接與店家聯繫。)
▼我尤其喜歡店家後方這片窗景，透過窗戶，還可看到幾顆椰子樹及植栽，好有夏日風情
！
真心覺得，這裡好適合拍穿搭阿！採光好、背景佳！(伸出大拇指比讚)
不過我自己不是拍穿搭的料子...，所以還是別煞風景的好！XD 留給大家自己前來，便能
見真章囉！XD
▼BS and Drink完整菜單MENU
BS and Drink除了咖啡、茶、奶昔之外，也有提供酒品，
(未成年請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒！)
餐點部分，主要以輕食及甜點為主，有沙拉、帕里尼、cruffim、鬆餅、及店家自製的手
做甜點。
凡於平日點帕里尼，都有$40大洋的折扣。
▼蜜瓜泡泡 $120
黃中帶點漸層色的氣泡飲，上頭以兩片檸檬綴飾，好有夏天的味道！XD
蜜瓜泡泡喝起來帶有哈密瓜、及水蜜桃的甜與清香，因著裏頭加入氣泡水，一開始入口，
還帶點啵啵啵的感覺！
整體喝起來不死甜、很沁人心脾，是很適合夏天的一款飲品。
▼熱拿鐵 $130
咖啡喝起來很溫潤、順口，沒有苦味，咖啡香氣有出來，
不過我自己實在不是很懂咖啡...:P 只知道這咖啡上頭的拉花，真的好咖挖依！XD
▼燻雞野菇帕里尼活力組合 $250
單吃帕里尼麵包，外層是比較酥硬的，裏頭則保有其軟韌，
不過也建議大家，帕里尼要趁熱食用！以免放久了，麵包會變得比較韌，會較費力咀嚼。
帕里尼的內餡有燻雞、洋蔥、彩椒、及野菇，起司更是給得很大氣，微微外露的樣貌，真
叫我這起司控凍抹條！
燻雞野菇帕里尼整體吃起來很清爽，沒有過鹹之虞，
一旁的沙拉，生菜吃起來很新鮮爽脆，因著果乾、核桃、蘋果、及小番茄的加持，更添口
感，吃起來一點都不無聊，
我很喜歡店家將沙拉醬另外裝盛的做法，可依個人口味，斟酌淋上，
不過，我覺得BS and Drink的沙拉單吃，就很有味道了！所以無須再沾淋沙拉醬。
一旁的藍莓優格，吃起來帶點酸V，上頭的燕麥片，更是店家自己烤得呢！將它整體拌作
夥再食用，很合我的胃口。
來到BS and Drink，我想大家一定都會想嚐嚐店內最hito的cruffin！
如果是女生的話，吃了整份的帕里尼活力組合，可能會吃不下甜點...(拍肚皮)，
所以不妨可選擇帕里尼單點的方式，留點胃給cruffin囉！:P
▼蒜香鮪魚沙拉 $220
這份沙拉，其實就是套餐內附沙拉的放大版，再另外加上鮪魚！XD
沙拉已淋上店家自製的油醋醬，所以吃起來口味較重，搭著鮪魚作夥食用，更添鮮味，
我自己倒是比較希望店家能將油醋醬另外裝盛，讓大家可以依個人口味自行添加，
沙拉整體份量挺大的！建議兩人一起share，會比較適當。
▼檸檬糖霜蛋糕
店家自製的檸檬糖霜蛋糕，吃起來口感鬆軟、又不失其濕潤，
如果要打個比方的話，大概介在磅蛋糕及海綿蛋糕中間，但又偏磅蛋糕多一些！
上頭的蛋白霜，帶有檸檬清香、又帶點酸V，搭著蛋糕一齊入口，甜中帶酸、酸中帶甜，
很清爽，
由於我自己較不嗜酸，所以平常幾乎不碰檸檬蛋糕...，但BS and Drink的檸檬蛋糕，是
我很能接受的酸度，
不過，綴在蛋糕上頭的綠色檸檬皮屑屑，吃起來會有點苦味，我會把它挑掉。
▼蜜香cruffin $120
登登登！這就是我最期待的cruffin！
cruffin共有蜜香、榛果巧克力、及香蕉巧克力三種口味，我選擇的是蜜香口味，
當天我有特別請教老闆cruffin的來由，老闆是希望能將可頌的多層次香酥口感，與瑪芬
的可愛外型做結合，
但其實這比一般的馬芬，還要高大了許多阿！XD
沿著漩渦扶搖直上的馬芬，如果要用一句話形容它，我會將它稱做"披著可頌外衣的馬芬
狼"！哈哈！
將可頌推倒，再用刀子將它剖開...！(其實我壓根不知道什麼是正確的吃法XD)
一入口，會先感受到外圍的龍眼蜜甜香，隨著齒間劃破cruffin，便能感受到它層層的香
酥！
cruffin內，還包夾著香草卡士達的驚喜！對我這螞蟻魂上身的人來說，這樣的甜度...我
完全可以！XD
但對平常較少吃甜點的男友來說，倒是偏甜了些，所以見仁見智囉！:P
不過cruffin倒是很顛覆我的味蕾，本以為cruffin會跟我先前吃到的可頌甜甜圈cronutt
一樣，口感較為油膩...，
後來我才搞清楚，cruffin是以"烤"的方式做烘焙，而不像cronutt是用油炸的，
所以cruffin的口感自然較為酥香！很合我的胃口，相當推薦給大家。
▼當天餐後，我才注意到，怎麼座位右下方，掛有個黑色束口袋？
視線掃了店內每個座位一回，才發現...咦？！怎麼每個座位都有？(揉眼睛)
但這樣的大小，也不像置物袋？好奇心驅使下，便將它打開！才發現裏頭可是有奚翹的！
▼店家在每個束口袋內，放了張小紙卡，
原來是為了鼓勵大家，來到BS and Drink，就好好地與身邊的他、她、他暢談！別再被手
機制約了！
的確，現在與友人們聚餐，大家仍時不時會滑一下FB、抓一下寶，而忽略了相聚當下最純
粹、單純的美好...，
大家不妨可依照指示，將手機放入束口袋內半小時！挑戰成功，還可以享有飲品五折的優
惠呢！
BS and Drink的用餐環境很舒適，不僅適合帶著筆電獨自前來工作、也很適合三五好友們
來此聚餐、聊聊天，
而他們最hito的cruffin更是讓我相當impressed！
要不是內湖離我家太遠...，我真希望每天都帶著筆電到店內作客阿！><
在此將近期我很喜歡的一間咖啡廳，與你們分享囉！
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