[食記] 台北內湖博多拉麵_回嚐率高的台式拉麵

看板Neihu作者zxchang (新生活即將展開)時間9年前 (2014/09/06 09:16)推噓10(10推 0噓 4→)

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無音樂圖文網誌板：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/190224730 上周末下班後超級想要吃拉麵，但內湖看來看去似乎推薦拉麵的不多，最後捏緊荷包選擇了大家認為CP值頗高的博多拉麵。在搜尋的同時也才發現原來這就是栗以前常去府中吃的博多拉麵!栗自己本身非常喜歡吃日式拉麵，就算是很鹹的拉麵湯栗都能喝得進去，唯獨走台式拉麵風的博多是栗會一直想回嚐的拉麵。後來很開心地與維尼分享，沒想到維尼也回說以前很常光顧府中博多，栗默默地上演連續劇情節心想曾經那某年某月某日在也許在府中博多邂逅過維尼。內湖位於葫洲站圓環成功路五段，這圓環周邊一直有一些小店，除了之前同事聚餐的老牌雙聖外，最令人回憶的就是常窩在隔壁摩斯念書的時光，當天吃飯還發現隔壁有間吃到飽麻辣鍋似乎也有些人氣。平日七點多的博多已經有一些人潮聚集，博多的裝潢很簡單，主要用紅色燈籠帶入氣氛，但燈籠上面寫雞腳凍感覺有點突兀。博多主要提供三種湯頭:博多、咖哩與味增，份量有小碗NTD110與大碗NTD140，小碗就是外面一般的標準尺寸，以女生份量來說是可以吃飽沒有問題，價格已經好幾年沒有調漲，與幾年前在府中吃的價格一樣。因為不須服務費，醬料等要自己自取，但這兒的辣椒似乎很厲害，要辣椒需要NTD10。點完餐後，服務生很快地送上爐子，對於栗這種討厭溫熱食物的人來說，這爐子真是大加分，但夏天還是無可避免地吃到一直流汗。送完爐子後，服務生又拿了一個髮圈給栗，因為怕爐火與頭髮太近會燒到，這舉動也實在是太貼心! 炸豆腐NTD55，只有三塊豆腐上桌時有點傻眼，搭配得是偏台式的辣醬。這辣醬味道還真得是不錯也夠辣夠香，應該就是加一碟要NTD10元的辣醬。豆腐的麵包粉沾得頗厚，豆腐口感比較紮實而非嫩豆腐。咖哩炸雞拉麵(小)NTD110，味道與以前在府中吃得一樣是台式拉麵，配料有豆芽、海苔片以及蔥花，若是想再加配料或加湯加麵，都要再收費。剛上桌時的麵條咬起來還不會太軟，以豚骨湯頭為底再加上咖哩的湯頭看起來很黃，但喝起來的咖哩濃度剛剛好，整碗喝光也覺得不會太膩或太鹹，炸雞肉本身有調味過依舊覺得好喜歡這種香料的味道。雖然價格沒有變，但雞肉塊似乎有變小的趨勢。喜歡博多的炸雞的維尼也點了博多炸雞拉麵(大 )NTD140，博多的豚骨白湯喝起來是走清爽路線的湯頭。結論在內湖住這麼久沒想到以前常在府中吃的博多竟然就在葫洲圓環裡，吃到後的心滿意足與回味已經大過於品嘗拉麵本身了。雖然走得是台式拉麵風，但平價與乳白色豚骨湯頭還是吸引非常多人氣。儘管這幾年物價一直飆，價格還是維持在最低一碗NTD110，並且貼心地附上爐子做保溫。內湖博多拉麵營業電話： 02 2630 6587 營業地址：台北市內湖區成功路五段75號營業時間：平日11:30-14:00, 17:00-21:00; 六日11:30-21:00 -- 別讓自己過於思念一個人這樣只會讓自己更麻木不仁而已。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.195.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1409966180.A.BF0.html

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demon1375

09/06 15:32, , 1^F

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ppaagg

09/06 18:45, , 2^F

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zxchang

09/06 18:52, , 3^F

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