[食記] 豚之屋~台味十足的和風燒肉定食

看板Neihu作者reraymon (選擇生命被看見)時間10年前 (2014/04/20 18:28)推噓4(4推 0噓 15→)

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圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/73958295 內無音樂可安心點閱正文開始這天因為公司的活動難得出沒在大直美麗華附近活動結束後想說既然來了那就散散步吧因為午餐沒吃多少走不到半小時就飢腸轆轆了看到這家日本料理店坪數很大進去試試看由於非用餐尖峰時間除了我之外只有一位客人菜單看起來感覺很日式而且很齊全丼飯、定食、生魚片、烏龍麵以及各種日式小菜都有不知道當時因為太餓還怎麼樣沒思考太多菜單裡其實有好幾道根本就是台菜阿！！！（現在才發現）想了許久既然店名叫豚之屋豬肉類的餐點應該還不錯和風燒肉又有另外做牆上DM應該是招牌吧就選了它另外又加點茶碗蒸店內其實沒什麼好拍的XD 很標準化的裝潢，桌椅也很整齊地排列只是大桌小桌的差別而已有少數幾個吧台區的位置而且真的跟內場很靠近幾乎完全開放式的廚房，料理過程可以看得一清二楚在安全衛生的部份讓客人可以放心茶碗蒸$50 不久茶碗蒸就端上來了裡頭的料也挺豐富魚板、蟹肉棒、雞肉都有味道也OK 只是...... 它是溫的而且是偏低的溫可能是怕持續保溫裡頭的材料變太老往好處想這茶碗蒸只有微溫吃起來也沒有腥味，食材算是新鮮的 (我好阿Q阿~~~) 或許用餐尖峰時間它就會是熱的吧...... 和風燒肉定食$130 視覺呈現還不錯一主菜三副菜還有白飯跟湯這不就是自助餐的菜色嗎(誤) 三大片燒肉份量上給的算豪邁，至少視覺上是如此肉不會太乾或太老，味道也都有進去燒肉醬的味道不會太鹹上盤前瀝個油，口感會更好配菜三種一目了然，你懂的XD 不過至少還有一樣滷蒟蒻跟日式可以說上關係白飯跟燒肉一樣有灑上些芝麻還不錯吃有煮得粒粒分明日式料理我個人很重視白飯就算主食、配菜弄的多好吃但白飯不行就是大扣分這點豚之屋做的還不錯附湯就不多說了...... 整體上來說豚之屋的料理滿好吃的用料實在，食材也都算新鮮很平價的日式定食巴特... 我不會說他是一間日本料理店至少單就我點的和風燒肉定食來說的話若以日本人愛用的混搭風名詞我會說豚之屋是一家台式和食餐廳在料理的作法跟形式上它的確很日式，但吃起來卻仍是台味十足雖然說不是日本料理就一定要很貴跟其他也是一百多元的日本定食比豚之屋可以作得更精緻只能說這道和風燒肉定食對我來說真的太台或許其他餐點真的很日式吧店家資訊店名：豚之屋電話：(02)2627-7285 地址：台北市內湖區內湖路一段210號營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:30 -- 在年輕的時候如果你愛上了一個人請你請你一定要溫柔地對待他不管你們相愛的時間有多長或多短若你們能始終溫柔地相待那麼所有的時刻都將是一種無瑕的美麗若不得不分離也要好好地說聲再見也要在心裡存著感激感謝他給了你一份記憶長大了以後你才會知道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.175.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1397989711.A.B72.html

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doomsnake

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superbirdbbf

04/20 20:25, , 2^F

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urinmymind

04/20 20:48, , 3^F

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