[食記] 東湖沙巴風味鍋_湯頭美味的平價小火鍋

看板Neihu作者zxchang (新生活即將展開)時間10年前 (2014/03/25 22:20)推噓3(6推 3噓 4→)

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【栗維尼塗鴉牆】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/99645755 這周都是南洋料理周吃完津正越南料理的隔天看到格友分享了栗家附近的沙巴風味鍋因為終於找到Ｘ媽之外的個人鍋栗一直躍躍欲試　一個小周末下班就拉著小賈一起栗本身對馬來料理就好喜歡以前常大老遠一個人跑到師大吃馬來飯湯頭果然是與一般平價小火鍋不同沙巴風味鍋位於東湖國小附近這裡堪稱是隱藏版美食區　很多看似不起眼的店都是在地的巷弄美食老店今天要介紹的沙巴風味鍋　也是立足了20餘年從招牌就可以看出沙巴風味鍋有許多一般小火鍋少見的南洋湯頭栗與小賈六點半下班騎車過來時店已經八分滿本來老闆安排栗在一家人旁的桌子因另外一桌客人離開了老闆就與栗說「我們到比較舒服的位置去坐」聽得栗真是窩心當天點了馬來叻沙鍋與泰式酸辣咖哩鍋栗點餐前　觀察了四周的用餐客人發現不少人都點了臭豆腐因此栗也決定點來嘗鮮非常重要的醬料區是一大賣點除了提供和風醬　泰式酸辣醬等店家還有提供辣筍乾與菜脯乾醬料區右邊有一個雞油飯醬料配方店家提供白飯淋上店家特製的醬汁飯變得好香濃　以為雞油會很油但拌著飯一起吃　不油而且吃了整個停不下手馬來叻沙鍋的湯頭看顏色就好有南洋風喝起來帶有點椰奶的味道　很香濃好多客人也都是點這道火鍋但如果以＂叻沙＂laksaラクサ的味道來說栗以前吃過道地的馬來西亞叻沙料理也煮過Laksa麵給日本朋友吃過其實沒有甚麼叻沙特殊味道但以口味來說是好吃　而料的部分就沒有太多差別栗其實原本想點泰式酸辣鍋但不小心劃到泰式酸辣咖哩鍋的選項咖哩配著酸酸的味道　是第一次嘗到的新口味感覺還滿融合的　但以咖哩鍋來說這咖哩也未免太濃稠　栗都覺得可以拿來當咖哩醬了後來吃不完打包　回家後加了一碗水才覺得濃稠度剛好很多桌都有點滷臭豆腐栗也臭熱鬧點了一盤　豆腐滷得好入味小賈也覺得很好吃而且這樣滿滿一碗僅NTD40 結論能夠找到百元出頭的小火鍋而且還是有各種不同南洋湯底栗覺得又多了一個媽字輩以外的選擇推薦馬來叻沙鍋　雖然沒有道地的叻沙味道湯頭本身僅能說帶有南洋椰奶味以這樣的想法來說　湯頭是很推薦沙巴風味鍋地址：台北市內湖區東湖路119巷50弄19號電話：02-26322360 營業時間：11:00–23:00 ---------------------------------------------------------- 如果您有興趣栗維尼的文章，歡迎加入粉絲團唷！ http://www.facebook.com/Justinchang0722 -- ============================================================================== How=怎麼　are=是　you=你 How old are you？ = 「…………怎麼老是你？…………」囧rz ============================================================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.83.254 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1395757208.A.427.html

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zamoon

03/25 23:14, , 1^F

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frf2pujols17

03/26 10:51, , 2^F

03/26 10:51, 2^F

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jimmy1992419

03/26 14:22, , 3^F

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