Fw: [食記] 台北 二訪開丼 燒肉vs丼飯
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IWsYTBL ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪開丼 燒肉vs丼飯
時間: Wed Nov 13 19:55:06 2013
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/37636235
時間：2013/10
大學時的學長、當兵時的學弟終於退伍了，搬來內湖租房工作。週末在他新
居打了第一場麻將，結束後晚餐便在他家旁邊巷子裡的開丼解決。這是第二
次來開丼，上一次是去政大店，在景美女中附近。
第二次來開丼，菜單有點更動，新增加了幾樣丼飯。
元氣玉燒牛丼＄170
元氣玉即是溫泉蛋，滑嫩可口，只可惜我這碗送上時，溫泉蛋黃便從底部破
掉，表面看似沒事兒，蛋事可大了，蛋黃早就流入底下飯中，雖說稍待會兒
我也會把它戳破，讓蛋黃流入飯中，可他自己破掉我就無法讓蛋黃與燒肉混
合，少了讓燒肉增加滑膩口感的作法。開丼的燒肉丼在北市幾家燒肉丼中算
是比較清淡風味，其實日本的燒肉丼口味極重，通常都很鹹，可也下飯。但
開丼的燒肉就沒那麼鹹了，而且不是用炭火燒烤，少了炭香，不過焦香還是
有的。開丼勝在肉多實在，每一口飯都能嘗到燒肉片，吃的過癮又飽食。也
算是平常想吃燒肉丼的一個不錯選擇。
開丼 燒肉vs丼飯（內湖店）
地址：台北市內湖區江南街87號
電話：02-87523368
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※ 轉錄者: blueherobest (220.137.43.240), 時間: 11/13/2013 19:55:13
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