[食記] 內湖 737巷火雞發 嘉義火雞肉飯
火雞發 嘉義火雞肉飯
0933-028-886
台北市內湖區內湖路一段737巷
推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/101329383
每到黃昏...內湖737巷就像活過來一般，覓食的人潮絡繹不絕~
有名的不外乎寧記麻辣壓血、酸辣湯、豬血糕...等
其中隱藏一家頗負盛名的...「火雞發 嘉義火雞肉飯」
當地人似乎都曉得的一家火雞肉飯...來瞧瞧她的箇中美味吧！
夜市麻...叫賣聲此起彼落，火雞肉飯攤坐落的區域..空氣沒有很流通...俺很怕熱@@
開放式廚房，老闆俐落刀法看得一清二楚
服務，自然就是台式的吆喝了！
桌上提供的醬瓜聽說很有名....顏色看起來醃的很完全....
今天剛好沒FU吃...看一下過乾癮也好
除了招牌火雞肉飯以外、雞魯飯、乾麵、湯麵、各式台味湯品都有
味噌湯、貢丸湯、味噌蛋花湯...乍看之下還真像涼麵店的菜單....
此外還有鯊魚煙、滷蛋、豆干、海帶、粉肝、粉腸...價格還算一般囉！夜市嘛
【火雞肉飯-小-NT30】
是說這家生意真好，外帶人很多，上菜稍微等了ˊ一下時間
火雞肉飯是雞肉丁狀的，相當少見啊...
一般不都是切絲呢？看到雞肉丁塊就覺得誠意十足(我真好打發)
雞肉丁瘦肉偏多、滷筍絲少許，不是給我黃蘿蔔乾，真好真好！
沒有過度調味的火雞肉，看似油亮吃起來卻不然，看起來應該是選雞腿部位
咬來彈性且厚實，不同雞胸肉絲的特殊口感，想必對自己的火雞肉很有信心才切成塊吧
是說這樣小碗30元，火雞肉至少鋪滿1/2...跟許多雞肉飯攤相比，我覺得感受很不錯
筍絲就還算一般，不會太酸！米飯如果可以再乾一點~顆粒分明我會更加喜愛
火雞肉飯沒有再淋過多的調味醬汁，味道比較淡，配個醬瓜甚麼的或許有提味效果
【阿根廷魷魚-NT60】
阿根廷魷魚，板橋黃石市場生炒魷魚好像也來自阿根廷？！
60元分量不多，讓我有點驚訝...色澤也和其他家吃到的燙魷魚不太一樣
品種嗎？究竟是甚麼原因讓由於顏色不同呢？真是讓我困惑....
他的燙魷魚吃起來比較硬、味道還可以、沾醬有一點偏甜~我會再加點辣綜合一下 XD
【豆干-NT20】
沒想到豆干帶給我的驚喜還勝過火雞肉飯，豆干是熱的？！讓我誤以為走到加熱滷味攤
豆干內的孔隙...直接了當的表明"我很入味"
一點醬油膏跟蔥花，跟八德路監理站附近的小龍飲食相比，這家豆干質地比較有彈性
兩家都很好吃，不同的風味~
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內湖737巷覓食方便，來晃一圈雞邀(台語)~應該會挺著肚子回家
嘉義火雞肉飯價格不會太貴，嘴饞想吃個火雞肉飯，是不錯的選擇
不過單就醬汁來說，還是內湖港墘捷運站附近的嘉義雞肉飯更勝一籌
每到中午12點放飯，總要用快走的方式趕快衝去...才有位置....
找個機會來跟大家介紹一下~我的雞肉飯愛店吧！哈
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