Fw: [食記] 台北 內湖 美福熟成21牛肉麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hshe5wQ ]
作者: subdaphs (daph) 看板: Food
標題: [食記] 台北 內湖 美福熟成21牛肉麵
時間: Mon Jul 8 21:09:21 2013
餐廳名稱：熟成21牛肉麵
消費時間：2013年6月
地址：台北內湖民善街128號（美福食集1F）
電話：(02)27942939 不提供電話訂位噢
營業時間：11:00~20:00（一～四）
11:00~21:00（五～日）
圖文版：
http://blog.yam.com/chocolover/article/65764560
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一直聽說美福牛肉的大名，
這次特地家人開車到內湖的這家熟成21～
一直對這區塊路況不熟，
不過美福不難找，在旁邊各家賣場中間有點歐風的建築便是。
一進門就有一個好大的牛肉麵碗，
蠻有趣的ＸＤ
除了一般桌子外，也有這種一排的位子。
店內位子不算多，但我們運氣很好，
平日的晚間沒有等位。
價位上有些偏高，
所以我們點的不是最貴的，半筋半肉、極黑和牛
這是蕃茄極黑和牛，
雖然不知道和牛究竟是怎樣的口感？
但這碗牛肉麵的肉確實蠻好吃的，
清燉的比較清甜，可以吃到肉在口中散開的感覺。
不過我覺得肉片切地稍薄一些，份量上還好而已。
麵條選的是寬麵，挺有嚼勁的，
總覺得牛肉麵配寬麵吃起來很痛快!
蘇梅汁很清涼解渴，蠻好喝的，
酸酸甜甜意外的跟牛肉麵有些搭配。
(我居然沒照到半筋半肉......）
相較於清燉，他比較有味，
家人說有點中藥味(?)我自己倒是覺得味道很香，
是一種溫潤的湯頭口感。
筋不是很韌的那種，熬的已經比較軟爛，
喜歡吃半筋半肉的別錯過了！我覺得蠻不錯～～
另外我覺得他小菜的苦瓜跟黃金泡菜都蠻好吃的，
苦瓜不澀很好吃，讓我們拿了第二盤哩！
黃金泡菜也覺得不嗆口，小菜水準意外地不錯～
旁邊就是他們自己經營的超市，
裡面有不少食材可以選擇。
肉品當然忍不住多看兩眼～～
不過貌似要他們的會員才能消費購物，
感覺我們不會常經過這，所以自然也沒有買了～～
整體來說是蠻好吃的牛肉麵，
有空可以去嘗試看看吧！
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※ 轉錄者: subdaphs (27.105.52.50), 時間: 07/08/2013 22:48:38
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