Fw: [食記] 台北內湖 鼓浪嶼. 海鮮熱炒吃螃蟹
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Eigqfh8 ]
作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖 鼓浪嶼. 海鮮熱炒吃螃蟹
時間: Thu Nov 3 23:03:02 2011
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31728096
店名:鼓浪嶼. 海鮮熱炒
地址:台北市內湖區瑞光路5號.
電話:27949950.
用餐時間: 2011/11
有時老是用食記的照片害別人晚上肚子餓是不道德的行為
所以這一餐是被抓來吃的
●炒麵
這間店的炒麵不是用油麵炒的,而是一般的陽春麵
麵條還有點厚
算是熱炒店的異數吧
麵炒的還可以,但也就這樣了,我還是喜歡油麵
●炒斧頭貝
第一次吃的食材,外型有點像蛤蜊,但吃起來有點像一些較厚的貝類,比
如說孔雀蛤
●避風塘沙母
一樣,還是覺得它的蒜酥不夠力
但是這次和上次來作法又不一樣了
應該是用大油鍋先炸的更透了一些
還蠻好吃的
●魚
蒸了某種不知名的紅色魚
魚肉還算嫩
●蒸花蟹
今天的花蟹很不錯
殼薄
然後肉甜
其實每次吃花蟹都覺賭運氣
因為我不會選
然後店家給你怎樣的花蟹算看他心情
好的花蟹肉甜好吃
差勁的花蟹則肉乾乾的,有時還有種特別的味道
看運氣
●總結
如果不考慮價錢的話
這間店還不錯吃
不過價錢加上去就有點貴了....
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※ 轉錄者: savvik (114.32.97.149), 時間: 11/03/2011 23:03:51
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