[食記] 初嚐夏日輕美食@內湖柒貳柒海鮮餐廳

看板Neihu作者rosie (羅西)時間14年前 (2010/06/27 03:11)推噓6(6推 0噓 2→)

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圖文版：http://blog.yam.com/rosie0319/article/29246113 柒貳柒海鮮餐廳 http://www.727food.com.tw/ 地址:台北市成功路二段322號電話:2792-7038 營業時間：10:00~14:00 17:00~22:00 (全年無休) 夏季輕食尚美顏好時光菜單:http://www.727food.com.tw/News_13.html 其實最近應該乖乖地守在家中，吃自己已經設定好的減肥餐。但是看到誘人的圖片介紹，喜歡嚐鮮的心一直蠢蠢欲動，忍不住還是跟我家胖子說....... "我也想去試吃 >////<" 柒貳柒海鮮餐廳在內湖地區應當算小有名氣，許多公司行號的尾牙春酒，或是親友聚餐等宴席常常會選擇這裡。不過我卻是第一次到這裡用餐 (￣▽￣＃)﹏﹏因為海鮮餐廳感覺就是家族有什麼重大慶祝的時候才會去的地方，年輕人慶祝時大多選西式或日式等其他類的餐廳居多吧 (我是年輕人 v(￣︶￣)y ) 好~現在回到正題氣派的大廳，免費停車場，客氣的服務生，一開始的環境印象挺不賴的。感覺好像撿到便宜的心態 >////< (大嬸個性出現) 桌上擺著華美的餐具跟今晚的主題MENU 第一個感覺就是老闆真的好用心呀~ 服務生主動的倒茶遞紙巾 (茶還是油切綠茶) 我想應該是都有交待跟訓練，應該不是我們特殊的感覺因為我偷偷有觀察遠處別桌正在用餐的客人服務生也是這樣在為他們服務耶。這次試的是一款台菜西式化的新套餐目前這種創意料理的餐廳似乎是越來越多，但吸不吸引消費者，那真的就得靠真功夫了。客人上菜 ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ 【花瀁翠菓刺身品】簡單說這道就是水果加生魚片的菜色但有點讓我摸不著頭腦~ 若就菜色擺飾看起的確是挺美觀的但會讓人有些許突兀感 (太創新了點) 不過就菜的口感上算還蠻講究，傳統的生魚片配蘿蔔絲被改為生魚片配寒天蒟蒻絲生魚片也新鮮 (因為我不太吃生魚片的人都敢吃了) 寒天蒟蒻絲因為有泡過哇沙米~所以有點嗆味，配上魚肉一起吃還挺有趣的。蘋果醋結成凍狀的感覺很棒~我喜歡~ 如果這個可以放在餐後當成附餐甜點類品的話，就更好不過啦。但就水果那裡的醬其實有點搶，建議若水果的品質都很優的話其實水果本身的酸甜，吃進嘴裡就是一種幸福感。【菠菜香草佐鮮蝦】一上桌。我只有驚豔的感覺。好美的綠色呀~(我不是吱) 醬汁的香氣很吸引我~用上面的酥皮餅沾著吃感覺很搭。中間有著的酥炸的蝦和蛋豆腐及四季豆與蝦頭，視覺上和味覺上都算蠻享受的。【百香焗烤米飯球】有龍在盤子上。難道吃了這道就會有飛龍在天的感覺嗎?! XDDDDD 店家的創意真的讓我猜不透呀~不過絕對是加分的~誰叫我們是龍的傳人~XDDDD 用墨魚醬汁調和出特製的醬，其實對我不愛甜的人來說有點甜了。不過若搭配裝米飯的筍子頭一起吃那真的就是剛剛好~ (後來聽說那筍子頭只是容器，不過被我扒開吃完了XDDD 勤儉是美德呀) 米飯香Q，加上筍子塊爽口又有嚼感，上頭淋著特調的百香果醬汁，就是~~~好吃。吃完有種滿足感，稍後我偷偷的跟身旁的胖子說~我吃飽了XDDD 【美顏荔枝醋飲】清爽的蘋果醋飲搭配上荔枝，女生應該都逃不過這種酸酸甜甜的感覺，不過感覺冰有點過多，以致於稀釋了一些蘋果醋的味道，我個人是喜歡酸多於甜的口感，若可以將冰再放少些，就更趨近完美了。【法式松露白玉捲】松露耶。下大本嗎?! (對不起~我是歐巴桑心態) 這道菜真的算今晚最美麗的一道，濃纖和度的俐落之姿，色澤搭配也是十分完美。害我一下捨不得吃進口。蔬菜青翠，爽口香甜，陪襯的馬鈴薯泥也頗不賴，感覺有掺一些優格或美奶滋調過味的酸甜感覺。因為過於心急所以一口把白玉捲給吃了進去，所以沒仔細去品嚐裡面的箇中滋味。這樣算浪費了松露嗎〒△〒【火烔曇花嫩玉排】南瓜排骨湯XD 裡面的湯汁有著瓜果溢出的香甜之味。排骨也是燉的軟嫩，蠻特別的一道養生湯品。【紫蘇梅汁海紅斑】來海鮮餐廳沒魚就說不過去了。魚肉的彈性還算不錯，搭配的醬汁很像泰國菜用的酸甜辣醬，對我來說剛開始吃還可以，但一再多就會稍嫌甜膩。【枸杞雞油燜鮮筍】綠竹筍一直以來是727口耳相傳的招牌菜 (我媽說的~他們常去那裡辦桌宴) 這次也把招牌食材列入套餐菜色裡，真的很有口福。鮮脆的口感，清淡的調味讓食材本身透露出鮮甜滋味，但感覺雞油湯底有點少，會令人有種不知是要作成湯品還是純作調味之用，有點小小遺珠之憾的感覺。最後店家附上奶烙甜品，其實我不愛。上頭的藍梅果醬汁太甜。若是換上我剛上述的蘋果醋凍的話~或許會更優呢。總之，喜歡嚐鮮的朋友，不妨也去試試吧~ 說不定會合到胃口也不一定！ BTW 它們家賣的荔枝啤酒好好味呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~ -- 過自在的生活‧尋自己的醇香 http://tw.myblog.yahoo.com/vinolife -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.129.169

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Ariska

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rosie

06/27 03:18, , 2^F

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kiimmy

06/27 03:25, , 3^F

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