[食記] 內湖金泰食品海膽蓋飯松阪豬

看板Neihu作者orange427 (我是柳公子耶)時間14年前 (2010/05/10 10:51)推噓4(4推 0噓 5→)

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圖文網誌版 http://seanbrian427.pixnet.net/blog/post/30930926 這家店應該算是很有名的一家日式料理店柳公子早已久仰它的大名然而這陣子終於有機會可以一親芳澤 IMGP0003_調整大小.JPG 柳公子是平常時間早上十一點多拜訪的甫到達就已見長長的人潮果然是名店啊 IMGP0005_調整大小.JPG 營業時間一到店員就招呼第一批客人入座運氣很好的我剛好是第二批的頭 0.0 應該是店家很講究食材上桌的品質所以就算仍有空位也不會一次都把讓客人入座久聞海鮮蓋飯的大名然而俺更有興趣的是海膽蓋飯還有松阪豬還有還有那個人人都讚不絕口的爆料味增湯等待的過程真不是普通的煎熬早上特地沒吃隔壁幾桌的客人都陸續上菜悶阿終於滿滿都是料的味増湯上桌了還有打蛋花唷香氣更是撲滿鼻不像一些網友運氣好還有吃到貝類的料這次的只有鮮肥的魚塊滿足啦 IMGP0015_調整大小.JPG 接著我的海膽蓋飯終於上桌了真的是一上桌就是會吸引人目光的漂亮料理黃澄澄的蛋黃有如海中明月橘色肥美的海膽有如傍晚潑灑在空中的晚霞青翠的蔥花佐以黑亮的海苔片讓眼前的食材好像樂符般活生生的跳躍在我眼前當然除了色彩豐富香氣跟味道也是不在話下海膽跟干貝很鮮美沒有過重的腥味 IMGP0016_調整大小.JPG 把所有食材攪拌在一起就好像魔法般味道口感一整個爆表吃了好想在雲端上打滾喔 IMGP0020_調整大小.JPG 記得上次有這種感覺是在市民大道上的誠屋吃到他們家的叉燒蓋飯只能說這兩道有得拼誠屋半熟蛋叉燒肉飯緊接著上場的是久仰大名的松阪豬從沒吃過松阪豬想說不過是豬肉能有怎樣的驚艷 IMGP0021_調整大小.JPG 只能說我又錯了從來沒吃過口感這麼好的豬肉切成一片片不會太厚不會太薄然而咬在嘴裡的那種嚼勁卻是這輩子從沒有過的豬肉體驗烤的也是恰到好處不會太老不會太潤(台語) 加上些許芝麻提味啊再讓我翻滾一次吧 IMGP0025_調整大小.JPG 這次的金泰初體驗很滿足下次要來常常看蔥花魚肚蓋飯帶著滿足的胃和心情走出店外仍是滿滿的人潮加油啊朋友等待是值得的 IMGP0033_調整大小.JPG -- this is me then ... http://seanbrian427.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.234.18

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eltonbibi

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hikkiqoo

05/10 12:33, , 2^F

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willyboss

05/10 13:37, , 3^F

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