[食記] 貝拉義大利冰淇淋 Bella Gelateria

看板Nantou作者 ( )時間10月前 (2023/07/01 14:43), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:貝拉義大利冰淇淋店 Bella Gelateria 地址:南投縣南投市南陽路196巷12號 店休日:每週四 營業時間: 11:00 AM - 19:30 PM FB:https://www.facebook.com/bellagelateriatw 事情要從另一家店說起, 數日前我去中興新村附近的【曙光 Coin Lumineux‧法義手工冰淇淋】, 買我喜歡的可可貝芮,順便跟闆娘小聊了一下, 闆娘說她曾經在法國學甜點,但因為太愛吃冰淇淋了所以後來專攻冰淇淋, 後來聊到法式跟義式的口味差別時, 「那你有去吃過南投的貝拉嗎?」闆娘問 我:「我知道那家店但是還沒去過,怎麼了嗎?」 「那你可以去試試看喔,他們家是很道地的義式」 我:「!!?喔喔喔好,那我會去吃看看」 於是就有了這次的訪食。 由於一開店我就進來了,此時冰淇淋還沒完全上架,老闆為了避免讓我久候, 就先端上了一杯卡布 https://imgur.com/XjjajCt
比我前幾天亂晃進入的某間標榜專業職人的咖啡還好喝。 之後貓店長跑來腳邊蹭蹭翻肚陪我玩 https://imgur.com/nzDzzdY
跟老闆聊到我是曙光闆娘介紹來的, 老闆:「有喔她也有傳訊跟我說這件事」 我:「她還有說你們家是道地的義式口味」 老闆:「對阿我們老師是我在義大利冰淇淋大學的學姐,她嫁來台灣~」 之後聽著老闆簡介義大利冰淇淋大學的學制。 等到冰淇淋全上架後,老闆開始熱忱地介紹並讓我試吃各款口味, https://imgur.com/1Ys6lwT
「我是在維持道地義式口味的前提下盡可能地降低甜度, 雖然有些客人剛開始試吃時會覺得太甜,但大家後來卻常常還是選了最甜的口味」 老闆笑著說 「畢竟雖然會甜但是吃了根本不會覺得膩嘛」 我邊說邊吃,然後看著老闆大力點頭 全試完後我點了三球 https://imgur.com/wuXKLWg
吃到一半,老闆又拿了一球剛出爐的口味送我 https://imgur.com/9WtgXEI
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