[食記] 旺伯米糕

看板Nantou作者chanse (chanse)時間2年前 (2021/12/13 00:47)推噓7(7推 0噓 0→)

留言7則, 7人參與討論串1/1

旺伯米糕每當我回到埔里，勢必會追尋我學生時期最熟悉的味道，旺伯米糕是我的學生時代的口袋名單之一。當年跨組考研究所，每週三四五晚上都要趕到到台中補習，再趕末班車回到埔里，到站往往是半夜一點多，所以習慣會睡到到隔天下午兩點，偏偏埔里又是個老闆很不缺錢的小鎮，餐廳大多下午1點半就休息了，餓到大腸顧小腸的我，無意間發現破舊招牌的旺伯米糕。不得不說，我本身真的不是很愛北部的米糕，所以一開始都是點乾意麵，還強調我不要豆芽菜，豆芽菜放到乾麵裡面根本就跟炒飯裡面硬要放三色豆一樣令人討厭。第一次跟老闆說我不要豆芽菜，旺伯用一種異樣的眼光看著我，好像是怕被我發現豆芽菜漂太白不好吃，或是我是奧客的感覺，但是他都用一種江湖味的口氣靠北一下後，把豆芽換成青菜加大給我，不知不覺，這也變成我們之間的一種默契。一段時間後，我愛上他們家的米糕，肉躁加上肉鬆配上鹹甜軟糯的米飯會在齒縫之間跳舞而捨不得直接嚥下，米糕加上意麵的五十元窮鬼套餐，陪伴了我無數個學生歲月。時間久了，旺伯看我這死窮鬼每次都點一模一樣的東西，都會說老闆娘尬意我，幫我加個蛋或是留豆腐給我，還靠北說是說是賣剩的，當年，我雖然是個愛面子的死窮學生，但也老實不客氣的嗑光光，然後靠北他怎生意這樣差，心理OS他這樣狗屎能娶到正妹老婆。畢業後，每次回埔里都會來上一碗乾意麵不要豆芽菜，老闆會一樣的用江湖味的口氣靠北我這個死觀光客，怎這樣少出現。直到今年我一樣點了熟悉的套餐，嗑飽後，才發覺沒看到那個愛靠北的老闆跟正妹老闆娘。跟店里的越南正妹喇豬屎後，妹子才說老闆一年多前，大腸癌走了，還靠北的說老闆娘都快改嫁了。不誇張的說，瞬間我傻眼以外，旺伯靠北的聲音好像在我耳邊響起來了，但是怎好像眼睛有點霧霧的。他媽的，我最近已經淚腺超脆弱了，還給我下雨是哪招，老闆也走太快了，老闆娘也太快找新郎了吧。隔天就是今天的我，不死心再去點一次套餐，嗑完我青春回憶後，終於看到老闆娘，開口我就說怎沒看到老闆，老闆娘哀怨的說，老闆就不理我們撈跑了啊。原來旺伯因為醫院誤診，錯過最好的治療期，熬到第五次化療就走了，正當我想保留老闆最帥氣的背影回憶時，老闆娘硬把最後的照片分享給我，看到旺伯皮包骨與病魔對抗的最後英姿，只能說，幹，旺伯一路好走，謝謝你曾經給死窮學生時代的我最溫暖的回憶，幸好妳正妹老婆一樣愛你拉。也希望旺伯米糕能夠繼續再埔里溫暖大家的胃。 https://i.imgur.com/lXJq2NL.jpg