[食記] 草屯在地好吃火鍋店 草沺鍋物
餐廳名稱：草沺鍋物
時間：2021年/1月
地址：南投縣草屯鎮明賢街16號
電話：049-2380685
營業時間：11:00-13:30、17:00-20:30(周二公休)
每人平均價位：$268
官方網站：FB粉絲團-草沺鍋物 草屯店
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/353362590
草沺鍋物可以說是我們近期的愛店，
會發現它其實也真的只是停完車路過，
在門口覺得看起來不錯，立馬查了評價分數也不低，
決定膽子放大吃看看，就這樣一試成主顧，
平均一個月會到草屯吃一次。
店面位於草屯市區臨近太平路，
沒有顯眼的招牌與裝潢算是滿低調的，
隔壁就是立體停車場，停車很方便。
裡頭的裝潢帶點工業風，
搭配燈光讓人有溫馨的感覺，
也不像一般火鍋店鬧哄哄的很吵雜，
可以很舒服放鬆的用餐。
桌數不算多，
偶爾假日來訪也是要等候的，
一直在考慮要不要介紹草沺，
我不想以後想吃還得排隊呀~~~
採半自助式用餐形態，
醬料區與火鍋高湯可自行取用。
飲料提供冬瓜茶與烏梅汁，
杜老爺冰淇淋通常都是四個口味可選，
這些都是免費供應的唷。
一般火鍋店招待的通常是毛豆類的小菜
草沺超特別的！前菜是乖乖~
就是那個營養好吃的乖乖XDDDD
剛開始覺得怎麼那麼奇妙阿，
之後來居然會有點期待吃乖乖。
店內主要販售四種湯底：豚骨、酸白菜、四川麻辣、泡菜，
另外還有燒酒蝦燒酒雞的冬季限定鍋物及素食鍋，
菜盤海鮮肉類皆可單點，午間限定$200大洋有找，
共鍋酌收100元清潔費，可抵單點消費，沒收服務費。
來到草沺記得不要MISS桌上的小立牌，
會有不同的活動與優惠，每次來都不太一樣。
初訪讓我印象最深刻的除了乖乖以外，
其次就是老闆娘非常親切，
像是鄰家的姐姐或是媽媽(?)一般，
很詳細解說各個鍋底與介紹菜單，
向我們推薦它們家的酸白菜與麻辣湯底都值得一試，
不會有壓力的那種，還提醒我們白飯是吃到飽的，
我個人實在不喜歡吃菜盤，故採共鍋的形式~
兩人份晚餐梅花豬麻辣鍋+單點牛五花+蛋
【四川麻辣 梅花豬麻辣鍋】$268
冷冷的天來個麻辣鍋整個就是舒爽~
已經N訪了都是最愛這一味，
它們家的麻辣湯頭是可以喝的，
加了中藥的緣故喝起來不會辣的死鹹，
是一種很溫順的辣度，而且湯底居然有肥腸耶，
每次鍋一來我們就是先找肥腸免得它消失或太老，
如果有賣鴨血那就完美了！
附餐有白飯、冬粉、烏龍麵、脆麵可選，
白飯是吃到飽的哦，吃完告知店員就會送上，
稍稍偏硬的口感剛好是我喜歡的，
每次來總是忍不住追加。
蔬菜盤則中規中矩，很新鮮，高麗菜給的很多，
有蝦子蛤蜊，沒有過多的加工火鍋料。
我原本對平價鍋物的肉質是沒有什麼期待，
結果它們家的肉雖薄但沒有碎碎爛爛的，
梅花豬嚼勁、嫩度口感都還不賴~
【牛五花】加購$85
原價$130，加購價$85，3.5盎司，
肥肉肥的剛剛好，肉質更為軟嫩，
不會讓你吃起來不知道在吃什麼肉，
有的太便宜的牛肉真的吃不出牛肉味。
【蛋】$15
其實麻辣鍋跟蛋一點都不搭XDDDD
下次要加點記得配老油條。
-二訪-
-N訪-
總結：
來了草沺鍋物好幾次，水準都保持的非常好~
好吃不貴溫馨是我對它的評價，
老闆娘會不時來互動寒暄問候，
員工態度也很禮貌親切快速，
麻辣湯底深得我心，蔬菜肉片都很鮮甜，
肉質也不差，飲料白飯冰淇淋吃到飽，
老實說是也沒有好吃到不可方物，
但就是讓你好像回到家舒服的吃頓飯，
是我很喜歡的在地火鍋店，分享給大家！
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