[新聞] 金竹味餐廳 結合 美食與文化 創造中臺灣指標性觀光餐飲業
金竹味餐廳 結合 美食與文化 創造中臺灣指標性觀光餐飲業
歲末將至，許多企業或一般民眾都會前往南投縣竹山鎮，香火鼎盛的土地公廟「紫南宮」
，拜拜祈福借發財金，也因為借了發財金的感應故事很多，因此每逢假期前往祈福人潮眾
多，也造就了中臺灣南投地區周邊觀光產業的發達。
而觀光之餘，不能錯過當地美食，況且民以食為天，享用美食是一種幸福，「金竹味餐
廳」阿嬤的灶腳，在南投地區頗具知名度，是中台灣指標性觀光餐廳，位於國道三竹山交
流道下，不到500公尺的丁字路口，右側古色古香的紅磚老建築，有著大停車場，就是金
竹味餐廳了！建物主體巧思創意，非常的典雅，也用心的考量年老長者及殘障者的不便，
從建築設計上，屋外停車場停車格、進入內場的斜坡道、廁所...等等友善環境，貼心設計
，略可看到一二。
色、香、形、味的養生食物擺盤
餐廳內場佈置部分取材於當地竹子，場地寬敞，喜事小酌皆宜，也運用了南投本土名畫
家王灝的畫，融入整個牆面，王灝大畫家晚年深居簡出，畫風記錄著早期台灣原住民及在
地童玩、民俗生活，有著台灣豐子愷之封號；「金竹味餐廳」創造飲食的文化更是讓人嘖
嘖稱奇，大大的廚房灶腳是採用透明大片玻璃窗，所有烹煮食物過程皆一覽無遺，以南投
竹山在地當季的新鮮食材，又考量天然養生，葷素皆宜，色、香、形、味要俱全的饗宴，
讓每一道菜背後都有說不儘的故事，重點是CP值也 很高，讓每一位來用餐的民眾都是滿
足談笑到下一個旅程，回味無窮的更是計劃何時再 臨「金竹味餐廳」！這就是美食與
文化的完美結合創舉。
金竹味餐廳 地址：南投縣竹山鎮集山路二段400號
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