[食記] 南投市有點令人失望的鳳梨酥微熱山丘

看板Nantou作者Sherlock56 (夏洛克56)時間7年前 (2016/12/07 16:49)推噓28(28推 0噓 20→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OHyptzS ] 作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food 標題: [食記] 南投市有點令人失望的鳳梨酥微熱山丘時間: Wed Dec 7 16:48:49 2016 餐廳名稱：微熱山丘南投三合院消費時間：2016年/12月地址：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號電話：049-2292767 營業時間：10:00~18:00 每人平均價位：420台幣到630台幣左右可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：大多都買鳳梨酥外帶，來客一人皆送一個 ============================================================== 今非昔比網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/279970477 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1481095508-1298579270_n.jpg

2016年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星風味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星創意★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星「短短幾年，風味卻改變許多，我想是很多台灣飲食界，常常遇到的一個問題。」我算是看著微熱山丘從無到有的彰化小市民，從猴探井的荒涼一片，到現在市集攤販圍繞著微熱山丘門庭若市，是我一開始想都想不到的。每當朋友來這裡時，我總會帶上一包鳳梨酥送他們，有時自己帶上一包吃。這裡與以往今非昔比，不過這真的是這些農民想過的生活，亦或是這樣的繁華究竟帶來了些什麼。新聞報導上的紛紛擾擾我就不多談了，僅針對食物的心得進行分享。推薦點餐方式：大多都買鳳梨酥外帶，來客一人皆送一個。 https://pic.pimg.tw/junespring/1481095510-2107168459_n.jpg

鳳梨酥：10個420元。這次送了朋友之後，朋友反應似乎與以往不同，皆說退步許多。好奇的我馬上抽空去微熱山丘一嚐，發現天然奶油的奶香銳減許多，而外皮似乎失去了許多酥勁。與其說是鳳梨酥，不如說是鳳梨口味的波蘿麵包。做過烘焙的我，感覺外皮少了一點材料，才有這樣的鬆軟口感，多少令人大失所望。而內餡的味道，這幾年這樣吃下來，也覺得單薄許多。推薦度：普普通通。 https://pic.pimg.tw/junespring/1481095507-4224145649_n.jpg

整體來說，個人感覺這幾年來走下坡不少，不知道大家是否也有這樣的感覺？如果風味再度回來，倒是很值得再訪的一家店。店名：微熱山丘南投三合院地址：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號電話：049-2292767 營業時間： 10:00~18:00 個人平均消費：420台幣到630台幣左右對我來說：外皮稍軟，內餡風味略微單薄，覺得比以往普通許多適合去的時間：都合適，假日人多吃完要消化多久：20分鐘左右 -- 去除了所有的可能性後剩下的無論多不可能就是真相 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.130.131.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481100535.A.F5C.html ※ Sherlock56:轉錄至看板 travel 12/07 16:49 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (122.130.131.196), 12/07/2016 16:49:17

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diefish0620

12/07 17:02, , 1^F

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whyskymar

12/07 17:14, , 2^F

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fl596em5

12/07 17:23, , 3^F

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