[食記] 南投橋頭邊肉圓

看板Nantou作者leo369leo (leo)時間9年前 (2016/11/30 23:14)推噓10(10推 0噓 3→)

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=============================================================== 店名：[南投] 橋頭邊肉圓地址：南投縣南投市三和三路2號電話:(04)9220-5338 價位範圍(每人)：平均30元消費時間:105年11月刷卡（可/不可）：不可停車場:無 =============================================================== 圖文食記:http://shotgun369.pixnet.net/blog/post/276386122 只要一提到南投大家的腦海中浮現的第一個影像肯定是南投意麵但是身為一個肉圓迷當然要來再度品嘗遠近馳名的橋頭邊肉圓啦肉圓採用的是最傳統的低溫油炸手法搭配上甜醬以及清醬油，在撒上些香菜令人食指大動~ 內餡選用的也是純肉的手法外皮Q彈，內餡厚實一口咬下去才發現這家好吃的重點~ 擔任作料的清醬油中加了些許的蒜蓉吃過數十家中部肉圓店的我倒也是第一次見到這種手法恰恰好中和了醬油的鹹味以及甜醬的甜味如情侶十指交纏般完美融合搭配大骨熬製的貢丸湯一口肉圓一口湯爽快~~ -- 歡迎加入臉書社團:台中吃喝趣分享台中各處好吃好玩 http://shotgun369.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.111.54.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1480518844.A.ADE.html

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layla123

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gvmlve

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