[食記] 竹山三塊厝牛肉麵扎實的牛三寶麵

看板Nantou作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間7年前 (2016/10/17 21:44)推噓3(4推 1噓 12→)

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營業時間：11:00~20:00 電話：2630983 地址：南投縣竹山鎮中正巷22-27號附圖部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/44314270 這趟來南投處理事情，因為是臨時起意所以沒有特別規劃要吃什麼我們要離開的時候，打開APP查了一下發現附近最多人推薦的就是這間三塊厝牛肉麵於是就開車來訪了剛到門口的時候其實跟我想像中的牛肉麵店有著一點.....差距這麵店好像有點大間誒店內的空間相當的大比我印象中的牛肉麵店寬闊不少店內主打牛肉麵，其他的餐點就是一般麵店可以吃到的麵類既然這家以牛肉麵聞名我們當然是點牛肉麵來吃吃了酸菜店內提供的免費酸菜雖然是免費的但是頗有水準吃起來不會只是單純的酸味還帶有一點甘味在裡面皮蛋豆腐我們點的配菜之一，吃起來的味道不太像一邊店家的皮蛋豆腐有點像自己在家弄得皮蛋豆腐，雖然講的很像廢話但是吃過家裡自己弄跟吃過麵店的應該會懂差別在哪燙青菜恩就是燙青菜牛肉麵牛三寶麵三寶麵一上桌就可以聞到紅燒牛肉麵湯頭的香氣喝起來除了香氣外還有一種醇味，鹹中帶甘店家麵體煮的比較Q彈，不會太軟也不會太韌我還蠻喜歡這種麵體的口感這裡的牛三寶呢就是牛肚、牛肉跟牛筋牛肚的口感比較偏脆牛筋滷的通透好咬，牛肉口感扎實入味這碗麵相當合我胃口推! -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.51.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1476711888.A.387.html

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steak353

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torck

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