[食記] 埔里 沃克泰泰式餐廳 華僑道地餐廳
餐廳名稱:沃克泰泰式餐廳
地址:南投縣埔里鎮愛蘭里梅村路22號
電話:049-2918569
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:00
消費日期:2015.10
消費金額:一人約350元
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/321801561
文字版:
跟著朋友們來九族員工旅遊後，想找個店家吃吃，
從PTT上查到了這間泰式似乎很厲害，
聽聞老闆是華僑後來回來自行開這間餐廳製作料理。
外頭看似一般住宅，對面就有空地很好停車，
座位區很像一般觀光景點的戶外咖啡廳~
賣的種類很多，今天我們三人點了約六樣，
很特別的是這裡還有賣素食類，
看到另兩桌是出家人在用餐，店家有用不少素食類。
來泰式當然就是要點泰式奶茶!
剛好剩下最後一壺~
奶味十分濃厚，朋友有人覺得喝不習慣，
比一般常見的泰式奶茶味道更鮮豔些。
通常蝦醬高麗菜很多都只是表面看起來很"蝦"，吃起來卻沒味道，
這裡的蝦醬高麗菜十分推薦!
看似不"蝦"吃起來卻十分入味且不會辣!!!
第一次吃到這麼好吃的蝦醬高麗菜~
涼拌皮蛋，酸酸涼涼在配上花生、皮蛋，在夏天時十分爽口下酒~
吃起來很ㄕㄨㄚˋ 嘴!
我每次泰式必點的綠咖哩雞!
光是醬汁就可以配好幾碗飯，裏頭有九層塔搭配起來醬濃厚但又一股清香，
吃起來不膩且雞肉很滑嫩，不用咀嚼的很辛苦就可以跟著飯一同下肚!
月亮蝦餅，傳聞中其實泰式根本沒這道菜，
因應台灣習慣而出現的一道菜。
蝦餅很厚實且蝦味很濃厚，
發覺沃克泰對於"蝦"類的料理手法十分厲害!
而醬汁是店家自行特調，與一般外面吃起來滿不一樣的，
甜甜稠稠的旦會令人口水直流~
椒麻雞，可以大口吃肉的一道菜，
外皮不像一般這麼酥脆，但朋友覺得十分好吃，
個人覺得肉味沒這麼濃厚~
沃克泰賣的料理十分多樣，從素食、豬腳、椰汁等等菜色都有，
對於保留蝦子原味或是醬料的手法覺得十分拿手；
今天客人不多，但看起來餐廳似乎只有老闆跟老闆娘兩人經營(?)，
如果人多起來可能就要稍微等候一下。
是間下次來南投還會帶大家來嘗鮮的地方!
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