[食記] 草屯 許記鹹湯圓/意麵小吃
圖文好讀版:http://goo.gl/AwtxVr
在草屯鎮已經經營了六十個年頭的這間鹹湯圓據知原先是在市場內的，
真的可以說是道地的傳統美食。而招牌的鹹湯圓更是平常無法隨處可見的經典美食。
吃膩了花生或芝麻，就來碗鹹湯圓吧。
在配上許多人讚不絕口的乾意麵，真的是大飽口福呢。
位在碧山路上的許記鹹湯圓就是全家便利店的對面，很好找。
旁邊的派克雞排也是中午很早就開了，大白天嘴饞想吃炸點的好選擇之一(咦?離題了?)。
許記鹹湯圓中午的生意還不錯，還好老闆們手腳麻利，都不會等太久。
一進來就可以看到老闆用心滷製的魯料。
店內座位空間都還算乾淨，這是我們離開前拍的。不用特別的裝潢，靠食物來決勝。
菜單直接掛在牆上，想吃什麼就直接點，不需要另外填單。
價位雖然不是最便宜，但也都在50元以內，同樣能夠獲得銅板美食的稱號。
鹹湯圓 $40
一碗六顆圓滾滾的鹹湯圓，在配上少許韭菜。
我想可能是因為那扎實的湯圓皮的關係吧，
雖然看起來小小一碗，但是飽足感真不是蓋的。
(偷偷說我昨天晚上又去吃一次，韭菜像灑不用錢的，分量好像沒有很固定= =)
湯圓一口咬下，就可以嘗到裏頭滿滿的湯汁，湯圓皮相當軟嫩。
肉餡的胡椒香也是香氣十足。
粄條(小) $30
由於鹹湯圓相當有飽足感，如果食量一般般的話，麵食可以點小碗的就好了。
許記的粄條麵體比較圓潤一點，一開始還以為是煮太久膨脹了，
結果口感還是很有彈性。在配上大方的肉燥，相當的滿足。
乾意麵(小) $30 (滷蛋 $10)
雖然不是南投人，但小時候也曾吃過南投意麵並且深深愛上這種口感超棒的麵條。
現在來到草屯，才知道每間的南投意麵都有一些微妙的差異。
像許記的麵體就是比較圓潤一點點，肉汁比較水但也比較多一些。
翻個面來看一下麵體吧。沾滿肉汁的意麵看起來散發著好誘人的光澤。
吃起來也是又Q又彈，算是我在草屯滿喜歡的一間南投意麵。
油豆腐 $印象中是10元
雖然是魯料，但豆腐吃起來卻不會乾乾粗粗的，非常軟。
可惜這次的魯料吃起來雖然肉燥香氣逼人，但鹹度卻有點不足(凱琳自己吃得有一點偏鹹)
不過第二次去吃的時候魯料好像又比較有味(咦?)。
最後份量的部分兩個人吃就是兩碗麵食一碗鹹湯圓比較剛好，
昨天自己嘴饞又一個人跑去點了麵跟鹹湯圓各一碗，
完食之後實在是有點撐(我是女生平常習慣吃八到九分飽)。
另外晚上很早就在收拾了。
大概六點半去，店內已經沒有客人，店家也在收拾零碎的東西。
店家資訊
許記鹹湯圓/意麵
地址:南投縣草屯鎮碧山路77號
電話:049-235754
營業時間:06:00~19:00賣完為止
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.92.42
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不客氣，中午用餐的時候看滿多上班族來外帶的。
※ 編輯: chian0122 來自: 122.117.92.42 (03/09 23:43)
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好像真的比較剛好耶
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※ 編輯: chian0122 來自: 122.117.92.42 (03/11 23:05)