[新聞] 米穀粉當外皮 草屯吉荔糕上市
【聯合報╱記者李承穎／草屯報導】
台灣加入WTO已十年，每年進口稻米14萬噸，本土的稻米備受威脅，
草屯鎮農會為協助稻農，設計出多項稻米產品，例如，香皂、養生粉，
最近又用荔枝當內餡結合台E號的米穀粉當外皮，
創造出口感獨特的酸甜「吉荔糕」，希望能幫助稻農拓展商機。
台灣2002年加入WTO後，每年都要進口14萬公噸的稻米，
稻米大鎮草屯鎮首當其衝，草屯鎮農會總幹事林宗輝昨天帶領農民宣傳米食產品，
他說，為了協助稻農，農會設計出稻米香皂、
或利用台E號製作的養生米糠麩等產品，
都是行銷草屯米食的手法。
草屯鎮農會指導員林莞琦也說，隨著少子化，草屯鎮年輕一輩的稻農越來越少，
產量也降低，加上米食習慣的改變，草屯的稻米越需要加強行銷，
近十年才會創造出許多加工產品，幫助農民轉型。
草屯鎮農會的米食產品皆在農會門市販售，訂購專線，(049)2330633。
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