[食記] 第二彈!!! 草屯九層塔蔥油餅、豬肉餡餅

看板Nantou作者coldya (不要再找我打電動)時間15年前 (2009/07/31 21:45)推噓13(13推 0噓 2→)

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哈~ 繼上次po的那篇某"蒸餃"店受到廣大的鄉民熱烈回響之後，事實證明我的口味跟大眾其實相去不遠...^^" 話說這次要來推薦的是一家不起眼的『路邊攤蔥油餅』，老闆是一對夫婦和他們兒子的樣子~! 他們賣的東西很簡單，就只有: 『九層塔蔥油餅、豬肉餡餅跟冰紅茶~』一、首先要來介紹的是蔥油餅: 他們的蔥油餅很特別，跟外面一般吃到的不大一樣，餅皮很紮實、吃起來也很Ｑ、可以加蛋，重點是他們的辣椒醬很香但又不會很辣，跟九層塔香味混在一起，可以說是渾然天成!!! 絕配~~~ 另外值得一提的是，老闆在起鍋之前，會大力的摔餅皮，把多餘的油濾掉，因此不用擔心會油膩膩... 二、多汁的豬肉餡餅除了蔥油餅之外，非常"Juicy"的豬肉餡餅也是讓我每晚魂牽夢縈的好味道。外型是炸成金黃色的水餃形狀，一口咬下去，滿嘴都是內餡的湯汁... 我的好友特別交待我，吃他們的餡餅一定要加蛋，當然不是加在餡餅裡面，而是裹在餡餅的外層，然後再塗上剛講的辣椒醬、撒上黑胡椒粒，哈~~~ 光想就快流口水了 :P ＊攤位在草屯碧山路跟信義街交叉口，旁邊有一家真善美幼稚園，很好找~~~ 下午2.3點才開始賣的樣子... 　　　真善美　　|　信　| 　　幼稚園 |　義 | ＿＿＿＿＿＿＿＿|　街 |＿＿＿＿＿＿　　　　*攤位* 發財車　 *攤位* 碧　　　　　　山　　　　　　路＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.240.175

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bsglin

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flykate

07/31 21:53, , 2^F

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ssr123kimo

07/31 22:11, , 3^F

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