[食記]台北-來自九份山下的米詩堤甜點王國~芋頭
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1791671
記得以前在研究室的時候有一次meeting博士班的學長拿了一大盒泡芙來，
當時學長跟我說是來自有名的瑞芳米詩堤黃金泡芙，
印象中我超想吃他的，
但無奈那天剛好輪到我報告當下胃口全消，
只能眼睜睜看的學弟們在下面大啖美味泡芙(嗚嗚嗚)~
之後一直想找時間去試試看這美味泡芙不過時間一久在加上瑞芳不大熟啊，
一直到這次試吃才讓我嚐到美味的米詩堤蛋糕。
米詩堤這次的邀請主要試吃的產品是貝多芬和九份芋捲，
看到芋頭捲總是可以燃起我滿滿的熱情，
至於貝多芬我還在想會是甚麼類的蛋糕呢，
原來是有著熱帶水果風味的水果蛋糕。
首先利用家裡有客人的時候來讓大家一起分享，
看到這芋頭捲時好高興啊，
米詩堤的包裝簡單是以藍色包裝為主，
芋頭捲因為有先放在冷凍庫，一整個非常扎實
慢慢把他退冰還有退上一段時間呢，
芋頭的顏色沒有讓我害怕的紫色，
而是淡淡的自然淺芋頭色，
打開後的蛋糕看起來簡單高雅
米詩堤的海綿蛋糕體很新鮮，
不會乾乾的而是好吃有彈性的海綿蛋糕體，
裡面的芋頭也非常的香，
因為他的芋頭餡讓我很喜歡我還特地上網查了一下是不是有芋頭產地的介紹，
不過似乎沒看到呢
米詩堤採用的材料新鮮又給的大方也讓我留下極好的印象，
每一口都可以吃得到芋頭的新鮮美味。
再來就是他的芋頭捲非常的綿密，
扎實又綿密的口感讓整個蛋糕感覺非常有口感，
最讓大家驚艷的還有他的芋頭捲不甜呢，
不只可以吃到完整的芋頭跟細緻的奶油調製的內餡，
不甜的口感也讓我們很喜歡呢~
再來是貝多芬，
貝多芬是採用水果跟美味的奶油調製而成的內餡，
裡面的南洋水果風味吃起來有點類似杏桃，
又有點類似水蜜桃的風味
口感是大大的清爽感，
清爽這口感也讓我們頗驚豔
相較於芋頭捲，這貝多芬更應該要趁早食用，
因為夾有水果的產品較容易出水，
如果到第三天後就會覺得蛋糕整體偏濕，
但我在吃的時候他可是非常清爽新鮮的呢
有點熱帶口味的感覺也很偏愛這類的口味，
我覺得這款酸酸甜甜的貝多芬幾乎是老少咸宜，
幾乎在吃的時候每一口都可以吃到水果的酸甜香氣
大家看~看起來很細緻又新鮮吧
一層一層的毫不馬虎，
每層都好好吃好有風味喔!
不過貝多芬這類的產品可能我最近陸續吃到這類甜品，
驚艷度反而沒有芋頭捲來的高，
芋頭捲雖然吃過了好多好多家，
但他家的芋頭調製的甜度跟芋頭細緻度都很盒我的胃口，
所以個人還是偏好芋頭捲一點點(好啦~我是芋頭控>////<)
這次謝謝米詩堤的試吃，
兩種蛋糕帶給我們滿滿的甜蜜感，
我也要找時間去試試看他的有名泡芙呢!!
米詩堤
http://www.misty-cake.com.tw/products.html
米詩堤甜點王國地址:新北市瑞芳區明燈路一段6之1號 (九份山腳下)
訂貨專線：(02)2497-6296 ｜傳真：(02)2497-6189
--
*幸福*
~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活
一起分享美食、旅遊、住宿文章~
http://www.wretch.cc/blog/wandababy
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.72.184