[食記] 雲科校園內的質感咖啡館，卡璐佶
餐廳名稱：卡璐佶咖啡館 Carouge(雲科店)
時間：2019年/10月
地址：雲林縣斗六市大學路三段123號
電話：05 534 2653
營業時間：AM10:30 - PM10:00
每人平均價位：$400
官方網站：https://www.facebook.com/Carougecafe/
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351245230
卡璐佶可以說是雲科人都知道的一家咖啡廳，
同時販賣著簡餐、排餐、與火鍋，
特別的是它就位於雲科校園中，
是導生時間或是期末聚餐的老地方，
離開雲科N年後的第一場同學會就決定辦在卡璐佶啦
重返校園對於我們這些雲科人真的是充滿期待！
假日進校園用餐必須從大學路校門口進入，
車子直接開進去柵欄會開啟，校園內停車格不少這點不用擔心，
在路上我不斷告訴假日室友，卡璐佶很漂亮，
外頭有一大片的蓮花池，可以一邊用餐一邊欣賞美景，
結果停好車一看….登呢！！！
就算現在不是夏季蓮花季，但眼前的景象也太災難了吧….
整個就像風災過後，我只能一陣乾笑帶過哈哈哈。
卡璐佶的外觀和N年前在校時幾乎沒什麼太大的改變，
這部分倒是維護得滿好的。
裡頭明亮簡約，雖說是在校園內，
假日可以說是一位難求，我們也是早早就訂好位，
到了才知道20人會拆坐，我們四個人硬生生被獨立了出來，
彷彿邊緣人的同學會XDDDD完全參與不到其他同學任何話題，
因為人多所以其實滿吵雜的，聊起天來有點吃力。
右側為長長的吧檯與甜品櫃。
入座後會送上開水與水杯。
不得不說，卡璐佶的價格當學生的時候覺得貴，
到我們現在出社會了還是覺得稍貴XDDDD
它的價格與台中可以說是不遑多讓，甚至更高了一點，
販售的品項非常豐富，以簡餐為主，其次還有火鍋、義大利麵、排餐，
素食者也有健康蔬食餐可選擇，單品也有多樣點心與冰淇淋，
飲料多達六頁菜單，連雞尾酒也點的到哦，
以菜單多樣性來說卡璐佶做的相當的足。
我們一行20人在一周前已完成訂位點餐，
雖然早已進行事先點餐，
還是等候了一段時間才上菜，
出餐時間較長了些。
【天香養生鍋】$360
我必須說這火鍋一上桌我們就笑了，
$360的火鍋居然只有五片肉….
只能安慰同學說，哎唷~吃巧不吃飽，
說不定它湯頭非常棒！
蔬菜盤是唯一值得嘉許的，很新鮮都以菜類為主，
沒有廉價的火鍋料，至於養生湯頭呢…..
是場災難，雖然湯底看上去有些枸杞等中藥材，
但喝起來只有滿滿的胡椒味，是的，就是胡椒味，
以為同學浮誇了，我試喝了一口，還真的沒開玩笑，
藥材味非常之淡，導致什麼食材下去煮都是胡椒味，
五片牛肉同學也說是一般般，只有五片要省著吃，
整個火鍋吃完會飽沒問題，就是帶點空虛就是了，
當天別桌點火鍋的同學也只有聽說牛奶湯頭不錯，
其他感想大同小異，想點火鍋的話建議點香濃牛奶鍋吧，
還有一點要提的是店家使用的是酒精燈加熱，
吃到一半就沒火了，食材都還沒煮完，只能送回廚房整鍋加熱。
【迷迭清燉牛腩煲】$340
簡餐另外附有前菜、甜點、飲料，
主食部分除了牛腩煲外，還有白飯與三盤小菜。
前菜有醃蘿蔔絲與生菜沙拉，
分量相當精巧…大概就是兩三口可以完食它，
有種在吃法式餐點的錯覺。
小菜則為一般家常菜，味道也非常一般般。
在這一連串的驚喜(? 下我其實挺憂心我的迷迭清燉牛腩煲，
趕快喝一下我的湯底，咦~是清燉無誤，
喝起來清甜，牛腩給的也挺多的，
每塊牛腩都燉的非常爛，軟爛不柴口有入味，
這個清燉牛腩煲挺不錯的~
【蒜片紐約客牛排】七盎司$500
-香草麵包+蔬果沙拉
價格較高的排餐等級果然比一般簡餐還要高上一階，
光看沙拉分量就知道多多少了，
沙拉不錯很新鮮，香草麵包烤得太乾被放生了。
-奶油薯蓉菌菇湯
湯類有蔬菜湯與奶油薯蓉菌菇湯可以選，
同學表示喝起來就是一股奶味，只有奶味沒有其他，
還是一種不協調的奶味，只見她喝了兩口整碗湯再度被放生。
-乳酪焗海鮮
乳酪焗海鮮被我們其他人分食，
個人覺得還不錯，乳酪很討喜，
裡頭也真的吃的到幾種海鮮哦。
-蒜片紐約客牛排
上桌看著這片牛排的顏色，
我們互看了一眼都覺得不太妙，
結果實際一吃其實還不錯耶~
雖然薄了些但肉質很嫩，大概六七分熟左右，
油花分布均勻，細嫩中帶有嚼勁，有過關。
【蜂蜜鬆餅】$130
點了一份蜂蜜鬆餅當點心，
我必須說卡璐佶的鬆餅沒讓我失望，
一份八片，每片都很厚實，口感很綿密，
鬆餅咬起來很香，加上蜂蜜天然的甜味，甜而不膩，
是整頓午餐下來我給的評價最高的一道。
【附餐 甜點】
餐後都有一份附餐甜點是芋頭西米露，
有甜芋頭味有出來。
【附餐 飲料】
附餐飲料是我覺得流程可以加強的一part，
對於我們20人團體客，且用餐時間只有90分鐘，
飲料是等大家用完餐才開始一個個點，
20人都點完再等它們做飲料送飲料著實花了點時間，
附餐飲料有柳橙汁與奶綠可以選擇，
兩種都很稀，只喝到的糖味。
總結：
整頓飯吃下來只覺得卡璐佶品質沒有跟上價格，
甚至就連服務也需要加強，流暢性與熟練度都不太好，
餐廳很美環境很舒適氣氛很好，
可惜主食餐點普通，和以前相比退步許多，
甜點類的鬆餅和甜湯就還不錯，
用餐時間短，吃來會較匆促了些，
室內空間客人多，交談聲顯得吵雜，
不適合人數太多的團體聚餐，
對於我們多年後重返校園卡璐佶只剩回憶了。
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